Arhiva Woman Today prinde viață cu ajutorul

astăzi

Cu greu toată lumea știe că dovleacul este foarte util și vindecător. Nectarul proaspăt de dovleac (jumătate sau o ceașcă pe zi) este un bun remediu pentru bolile de rinichi și ficat.

Decoctul de dovleac potolește setea și scade temperatura pacientului. Medicii sfătuiesc să mănânce dovleac prăjit și fiert în boli cardiovasculare, ateroscleroză, obezitate.

În plus, dovleacul curăță corpul de toxine. Poate că toate acestea ne vor face să o tratăm cu mai mult respect. Mai mult, dovleacul poate fi folosit pentru a pregăti feluri de mâncare și deserturi foarte gustoase.

Bucătarii ruși, de exemplu, coace dovleacul în aluat sau îl fierbe cu cremă, fac supă cremă, cremă pentru plăcinte cu fructe, clătite și clătite, tigăi și cotlete.

Iar armenii preferă să gătească dovleacul cu carne sau orez. Pe lângă dovleacul tradițional, vă sugerăm să încercați această rețetă din bucătăria armeană.

Dovleac umplut

Un dovleac întreg, aproximativ 1,5 kg;

orez - 3 linguri;

prune uscate sau junk - 100 g;

mere acre - 200 g;

scorțișoară zdrobită - 1 g;

zahăr și sare după gust.

Pregătire:

Tăiați capacul dovleacului și îndepărtați semințele și partea moale. Tăiați o parte din partea moale în bucăți mici; se adaugă orez ușor gătit, stafide, prune, mere feliate, zahăr, scorțișoară, sare și se amestecă totul foarte bine. Umpleți dovleacul cu amestecul pregătit, acoperiți-l cu capacul tăiat, puneți-l într-o tigaie unsă și coaceți. Odată răcit, tăiați-l în bucăți. La servire, se toarnă fiecare bucată cu unt topit.