însoțite aciditate

Dovleacul este o legumă portocalie strălucitoare originară din America de Sud. Mărimea fructului poate ajunge până la un metru în diametru și cântărește peste 200 kg.

Întreaga parte interioară a dovleacului și a semințelor sale este folosită pentru hrană. Pielea sa este prea tare, așa că este îndepărtată înainte de gătit.

Primele date istorice despre acest fruct datează de mai bine de 7000 de ani. Cultivarea dovleacului a fost începută de vechile triburi indiene.

Cele mai potrivite condiții sunt pentru cultivarea acestei legume în zone naturale temperate și subtropicale. Planta este iubitoare de căldură, iubitoare de lumină și necesită irigare adecvată.

Umiditatea insuficientă a solului sau frigul se usucă rapid.

Valoare nutritivă în 100 de grame

• Proteine ​​- 1 gram;
• Grăsime - 0,1 grame;
• Carbohidrați - 4,4 grame;
• Apă -91,8 grame;
• Conținut caloric - 22 kilocalorii;

Dovleacul - proprietăți utile

Pulpa de dovleac este bogată în vitamine/E, A, C, D, F, PP, T și grupa B /, micro și macroelemente/magneziu, potasiu, calciu, fier /, proteine, fibre și zahăr.

Datorită prezenței substanțelor alcalinizante, dovleacul este util în bolile tractului gastro-intestinal, care sunt însoțite de aciditate crescută.

Includerea acestei legume în dietă ajută la tratarea unor boli precum tuberculoza, ateroscleroza, constipația, diabetul, guta și colelitiaza.

Dovleacul este, de asemenea, un diuretic puternic, astfel încât medicii îl recomandă pentru afectarea funcției renale, a inimii și a umflăturilor în timpul sarcinii.

Nutriționiștii recomandă legumele pentru excesul de greutate, deoarece substanțele conținute în ele accelerează metabolismul, elimină colesterolul „rău” și, de asemenea, fac pielea mai elastică.

Atunci când mănânci dovleac este combinat cu exerciții fizice, previne formarea vergeturilor și lăsarea pielii cu pierderea rapidă în greutate.

De asemenea, a fost dezvoltată o dietă cu dovleac.

Seminte de dovleac

Semințele de dovleac sunt bogate în uleiuri vegetale, peste 50% și proteine. Acestea sunt utilizate pentru tratarea bolilor hepatice și datorită conținutului ridicat de zinc din acneea feței și a corpului și a părului gras și a mătreții.

Semințele de dovleac uscate au un efect benefic asupra funcției sistemului de reproducere, atât bărbați, cât și femei.

Suc de dovleac

Sucul proaspăt de dovleac, pe lângă faptul că este bogat în mai multe vitamine și minerale, este și un foarte bun antioxidant.

La un risc crescut de gripă și răceli, se recomandă să beți 200 ml din acest suc în fiecare dimineață pentru a întări imunitatea.

De asemenea, fructele proaspete din acest fruct datorită compoziției sale sunt un remediu foarte bun pentru constipație, hemoroizi, excitație nervoasă crescută și vărsături din cauza toxicozei sarcinii sau a răului de mare.

Dovleacul este folosit și în cosmetică pentru a face măști hrănitoare. Pentru tenul gras, folosiți piure de dovleac crud/3 linguri /, gălbenuș de ou și miere.

Sucul de dovleac poate fi aplicat ca o loțiune tonifiantă pentru față sau ca o compresă.

Contraindicații

Unii oameni pot prezenta simptome gastro-intestinale adverse, cum ar fi balonare și crampe, atunci când mănâncă dovleac pentru prima dată.

De asemenea, această legumă nu trebuie consumată de persoanele cu boli ale sistemului digestiv, însoțite de aciditate scăzută a sucului gastric și forme severe de diabet.