La fel ca toate mamiferele, puii noștri au nevoie doar de lapte matern la începutul vieții lor. Compoziția sa unică oferă tot ceea ce este necesar pentru dezvoltarea copilului, fără nimic de prisos, precum substanțe nedigerabile și alergeni. Dar mica creatură crește și se separă la un moment dat de sânul mamei, ceea ce se întâmplă de obicei în jurul primului an. Ne punem întrebarea, de unde de aici? Copilul este deja hrănit, dar are încă nevoie de alimente lactate - în fiecare zi. Cum să i-l furnizezi?

înlocuitor

La prima vedere, substitutul logic este laptele de vacă. În vremurile noastre, este înțeles prin cuvântul „lapte”, se găsește cu ușurință în fiecare magazin, chiar și în cartier și este în mod constant promovat ca fiind util pentru tineri și bătrâni. Dar chiar este așa? Din ce în ce mai mulți copii dezvoltă o alergie la proteinele din laptele de vacă sau alte intoleranțe alimentare, ceea ce provoacă o serie de probleme de sănătate, cel mai mult pe viață.

Când mă confrunt cu o problemă atât de dificilă, consult întotdeauna experiența veche de secole. Ce au făcut bunicile, străbunicile și așa mai departe, astfel încât omenirea a reușit să supraviețuiască până în prezent? Pe de o parte, și-au alăptat copiii mai mult timp, ceea ce, desigur, nu este întotdeauna posibil astăzi, deoarece multe mame trebuie să se întoarcă la muncă. Pe de altă parte, laptele de vacă nu și-a avut popularitatea astăzi. Majoritatea familiilor au crescut o capră, deoarece mănâncă puțin, nu are nevoie de mult spațiu, iar laptele pe care îl dă (2 până la 3 litri) poate satisface pe deplin nevoile a 5-6 persoane. Cu toate acestea, producția în masă necesită lapte de vacă, întrucât un singur animal produce zeci de litri pe zi. Logica economică este clară, dar care este efectul asupra sănătății copiilor noștri?

Laptele de capră este mult mai apropiat în compoziție de laptele matern decât laptele de vacă. Atât primul, cât și al doilea prevalează proteine ​​din zer, care se digera usor si au o valoare biologica ridicata. In timp ce cazeină (principala proteină din laptele de vacă) este dificil de digerat de oameni și este una dintre principalele cauze ale alergiilor în copilărie. Apare fie atunci când laptele de vacă este introdus în meniu, fie mult mai devreme - dacă bebelușul a fost hrănit artificial. Motivul este că amestecurile adaptate sunt produse și din lapte de vacă și pot fi periculoase pentru dezvoltarea intoleranței alimentare.

De când și de unde
Nu se recomandă administrarea oricărui produs lactat înainte de vârsta de un an. Dar după această vârstă, laptele de capră este mâncarea ideală pentru copiii mici. Este cel mai sigur să cumpărați testat și pasteurizat din magazin, ceea ce este totuși greu de găsit. Chiar și acolo unde este vândut, produsul conține adesea conservanți, deoarece se află pe rafturi datorită popularității sale scăzute.

O opțiune este să luați lapte de capră de casă, dar în acest caz trebuie să fiți absolut sigur că animalul este sănătos (nu numai la ochi, ci și conform documentelor veterinare), și igiena în care este crescut și muls - corect . Cu toate acestea, asigurați-vă că îl fierbeți înainte de a-l oferi unui copil mic. Acest lucru este suficient pentru a ne asigura că nu conține microorganisme patogene.