Produse:
- 1 kg de miel
- 4 cepe
- 1 frunza de dafin
- 1 linguriță muştar
- 300 ml. vin roșu
- 20 g unt
- piper
- sol
Reţetă:
Carnea este tăiată în bucăți de mărimea unei nuci mari, presărată cu piper negru și întinsă cu muștar. Tăiați ceapa în cercuri subțiri, zdrobiți frunza de dafin. Într-un castron adânc, aranjați un strat de ceapă, un strat de carne etc., ultimul strat fiind ceapa. Presărați frunza de dafin zdrobită. Apăsați ușor și turnați vinul. Carnea se lasă 5-6 ore la rece, pentru a se marina.
Apoi strecurați și strângeți - 4-5 bucăți pe frigărui, unse cu unt topit. Frigăruile sunt la grătar cu cărbune timp de 4-5 minute pe fiecare parte sau pe un grătar electric. Sare până la final. Între timp, călește ceapa tocată în ulei, adaugă sare și piper după gust, precum și marinada. și fierbeți timp de 5 minute la foc mic.
Frigaruile se servesc pe ceapa cu o garnitura de cartofi si salata verde.
- Vinete la grătar umplute cu legume prăjite (ciuperci, ceapă, ardei, usturoi)
- Cei mai delicioși cartofi coapte din lume Fete din oraș
- Ardei prăjiți umpluți cu brânză de vaci - Rețete de gătit pentru clătite, cremă de caramel, musaca și multe altele
- Pregătește un grătar perfect cu ajutorul acestor subtilități
- Clatite cu portocale murate si sos de cacao - Revista online - W