Unul dintre cele mai populare și îndrăgite fructe din vară este pepenele verde. Se crede că a provenit din Africa. La origine a fost o plantă sălbatică din deșert, unde a fost folosită ca înlocuitor al apei. fi cultivat și a început să vândă semințe în orașele prin care trecea ruta caravanei.

vindecătoare

Cultivarea pepenelui verde a început în Africa și în secolul al XVII-lea. este deja cunoscut în Europa și Asia. În America de Nord, pepenele verde ajunge datorită colonizatorilor europeni. Alte surse scrise susțin că pepenele verde a fost cultivat în Egipt și India încă din 2500 î.Hr.

Indiferent cine a fost primul care a descoperit acest fruct, proprietățile sale utile sunt incontestabile. Din punctul de vedere al medicinei moderne, putem folosi pepenele verde ca adjuvant la tratamentul sindroamelor precum febră, sete, probleme de urinare, transpirație excesivă, nervozitate cauzată de căldură sau frig de vară.

92% din greutatea pepenelui verde este apă, ceea ce îl face cel mai apos fruct dintre celelalte. Pe lângă miez, coaja și semințele de pepene verde sunt de asemenea bune pentru sănătate. Semințele sunt bogate în proteine ​​și grăsimi și sunt folosite pentru a face ulei vegetal. în China sunt chiar prelucrate și consumate ca nuci. Ceaiul poate fi făcut din coajă sau transformat într-o salată cu ulei de susan, sare, zahăr și oțet sau chiar un preparat poate fi preparat cu carne, ceapă și bucăți de ghimbir.sprijină urinarea și secreția de lichide în organism.

Pe lângă apă, inima pepenelui este bogată în vitamina C, potasiu, fibre, conține și vitamine A, B1, B2, precum și mangan, fier, magneziu și nichel.

Conținutul de licopen îl face un antioxidant puternic. Pepenele verde este util în anemie deoarece stimulează formarea sângelui. Este util și în gută, artrită, ateroscleroză, reumatism, gastrită, ulcer gastric și duodenal, boli ale ficatului și vezicii urinare, vezicii urinare, vezicii urinare, boli de inimă, sângerări nazale și supraponderalitate.Zucul și partea moale a pepenelui verde sunt un diuretic eficient.În plus, conținutul de fibre din partea moale scade nivelul colesterolului „rău” din organism, iar sucul curăță în mod eficient ficatul și rinichii de toxine., ajută la dizolvarea sărurilor, previne formarea pietrelor la rinichi, stinge perfect setea și ajută la constipație.

Deși pepenele verde este foarte util, trebuie totuși să fim atenți cu el. Iată câteva dintre contraindicații:

1. Cei care au diabet trebuie să fie atenți cu partea moale a pepenelui și să nu exagereze, deoarece este bogat în zahăr.

2. Dacă vă aflați în stadiul inițial al răcirii, nu ar trebui să consumați pepene verde. Potrivit medicinei tradiționale chineze, acest lucru poate complica boala. Dar dacă răceala este într-un stadiu avansat și aveți o temperatură ridicată, gura se usucă, te doare gâtul sau te doare urina. este de culoare galben închis, se recomandă consumul de pepene verde, deoarece va ajuta la accelerarea recuperării.

3. Nu mâncați pepene verde tăiat de multă vreme.Vremea caldă este potrivită pentru dezvoltarea diverselor bacterii și acest lucru poate provoca tulburări de stomac.

4. Dacă suferiți de insuficiență renală, nu ar trebui să mâncați mult pepene verde. Consumul de cantități mari din acesta pentru o perioadă scurtă de timp va crește fluidele corporale și va împiedica funcția renală, în care organismul nu va putea expulza excesul de lichide. la rândul său, aceasta va împiedica circulația sângelui și poate provoca cu ușurință insuficiență cardiacă.

5. Dacă aveți răni în gură, nu mâncați pepene verde. Potrivit TCM, leziunile din gură sunt un indicator al deficitului de yin și al prezenței căldurii interne. Dacă consumați o cantitate mare de pepene verde, acesta va crește dezechilibrul în corpul și agravează starea rănilor.

6. Femeile gravide nu ar trebui să exagereze cu pepene verde. Deoarece după naștere corpul este slab și pepenele are un efect de răcire, poate deteriora foarte ușor stomacul și splina.

7. Nu consumați pepene verde înainte și imediat după masă, deoarece pepenele verde conține multă apă, poate dilua sucurile nutritive și perturba defalcarea normală și absorbția nutrienților.

8. Consumul de pepene verde poate afecta funcția stomacului și splinei Dacă aveți probleme cu tractul gastro-intestinal sau dinții, consumul de pepene verde este absolut contraindicat.

Apropo de pepene verde, nu putem rata un alt fruct care se coace în același timp. Acesta este pepenele galben. Patria sa este considerată a fi Asia Centrală. Cultivarea sa în unele țări asiatice a început înainte de 4000 î.Hr. există o mare varietate de soiuri cu diferite forme, aromă și culoare. În Europa a fost adus la începutul noii ere de grecii și romanii antici. Aici în China, astăzi, cei mai delicioși pepeni și pepeni verzi se cultivă în provincia nord-vestică Xinjiang, unde condițiile climatice sunt cele mai potrivit.

Pepenele galben din Est se spune că face părul strălucitor, ochii tineri, buzele proaspete, dorințele puternice și oportunitățile realizabile.

Care este motivul pentru aceste calități excepționale ale acestui fruct? Mai presus de toate, substanțele sale utile. Partea moale a pepenelui conține apă, zahăr, amidon, proteine, carbohidrați, fibre dietetice, acizi organici liberi, potasiu, fier, vitamine C, PP, B1., B2, caroten, acid folic, magneziu, fosfor, calciu, cupru, siliciu etc...

Pepenele verde conține mai multă vitamina C decât pepene verde. Celuloza din acesta are un efect bun asupra florei gastrice, ajută la scăderea colesterolului rău și îmbunătățește digestia.

Siliciul este necesar pentru starea bună a nervilor, pentru activitatea intestinelor, a tractului digestiv și a tuturor celorlalte organe. Are un efect pozitiv asupra cortexului cerebral. Poate datorită conținutului ridicat de siliciu din pepeni, oamenii de știință îl recomandă pentru stres.

Potrivit oamenilor de știință francezi, substanțele speciale conținute de pepene galben fac față în mod eficient simptomelor stresului. Au descoperit că pepenele proaspăt consumat reduce oboseala și stresul. Cercetătorii au studiat efectul acestuia asupra a 70 de voluntari cu vârste între 30 și 35 de ani.

În timpul experimentului, unii participanți au luat capsule din superoxidantul dismutază extras din pepeni, iar restul au luat capsule care conțineau doar amidon.

Al doilea grup a prezentat un efect placebo puternic, în timp ce primul după 28 de zile de administrare a suplimentului de pepene galben a arătat o îmbunătățire semnificativă a rezistenței la factorii de stres general, ceea ce a ajutat oamenii să mențină o stare normală a spiritului. sănătatea participanților la experiment. Oamenii de știință au descoperit că pepenele nu numai că ajută la combaterea stresului și elimină oboseala fizică, previne insomnia, ajută la concentrare și ne face mai liniștiți.

Potrivit oamenilor de știință, există o legătură între stresul mental și inflamația oxidativă intracelulară, care duce la diferite boli, prin urmare, capacitatea organismului de a lupta împotriva stresului ne protejează sănătatea.

Pepenele galben este util pentru toate bolile sistemului cardiovascular, deoarece are capacitatea de a expulza colesterolul în exces din organism. Este recomandat pentru tratamentul și prevenirea aterosclerozei. Celuloza conținută ajută la curățarea vaselor de sânge.

Datorită conținutului său bogat de acid folic și fier, pepenele galben este utilizat cu succes ca remediu pentru anemie.

În bolile rinichilor și ficatului, pepenele tonifică și calmează sistemul nervos autonom.

Pepenele are un efect diuretic și laxativ. Prin urmare, este potrivit pentru tratamentul constipației, gută, nisip și pietre la rinichi, iar în acesta din urmă se poate adăuga și infuzie de semințe de pepene galben. Pentru calculii renali se poate utiliza următorul decoct: luați 80g fiecare. semințe de pepene măcinat, tulpini de pătrunjel uscate, păr de porumb și fructe de ienupăr. Se toarnă o lingură de amestec cu o jumătate de litru de apă fierbinte și se fierbe timp de 10 minute. Se scurge decoctul și se beau 50-70 ml de trei ori pe zi înainte de mese.

În caz de constipație este recomandat să consumați cât mai mult din acest fruct.Nu trebuie uitat că pepenele cel mai bine se consumă singur în afara meselor.Curăță foarte bine corpul de toate toxinele și toxinele.

Sucul de pepene amestecat cu ghimbir este un remediu excelent pentru greață și vărsături. În plus, este un produs cosmetic eficient pentru acnee, pistrui și pete de pigment pe piele. Amestecați părți egale de suc de pepene galben, lapte și apă fiartă și frecați acest amestec pe față.de mai multe ori pe zi.

Pentru a netezi ridurile de pe față și a scăpa de erupțiile cutanate neplăcute, puteți încerca următorul decoct de semințe de pepene galben.Torniți un pahar de apă clocotită 1 lingură. semințe zdrobite și lăsați-le aproximativ o oră. Luați acest decoct dimineața și seara. Acest decoct scade, de asemenea, zahărul din sânge. În astfel de cazuri, beți-l de trei ori pe zi.

Dacă aveți viermi, beți un pahar de suc de pepene proaspăt stors în fiecare dimineață până când vă vindecați complet. Această metodă este recomandată copiilor, deoarece este absolut inofensivă și oferă corpului copilului vitaminele necesare.

Pentru a vă simți mai confortabil și mai fericit în timpul sarcinii, asigurați-vă că mâncați pepeni galbeni, care sunt deosebit de utili în anemii cu deficit de fier sau cu infecții frecvente și oboseală generală a sarcinii.

Profitați de sezon și mâncați pepeni pentru a vă menține sănătoși, dar în același timp nu uitați de unele contraindicații:

1. Pepenele galben este contraindicat în diabetul zaharat, ulcerul peptic al stomacului și al duodenului, dizenteria și altele. tulburări intestinale.

2. Consumați pepene separat de alte alimente. Este deosebit de dăunător să îl combinați cu băuturi alcoolice, produse lactate sau miere. Pepenele galben este, în general, un produs greu și este o povară suficientă pentru organism. Prin urmare, cel mai bine este să consumați cu două ore înainte sau după nutriția principală.

3. Nu beți apă rece imediat după ce ați mâncat pentru a evita balonarea, crampele intestinale sau diareea severă.

4. Pepenele galben este contraindicat mamelor care alăptează pentru a nu provoca probleme digestive severe la sugar.

5. Nu mâncați excesiv cu pepene galben, deoarece poate supăra intestinele, pot apărea spasme și colici.

Patria acestui fruct delicios și parfumat este China. Piersicul este un fruct respectat și venerat aici, deoarece este un simbol al longevității, sănătății și nemuririi. Zeul longevității Shouxin ține întotdeauna o piersică în mână și, potrivit legendei, nemuritorii au mâncat acest fruct În plus, piersicul simbolizează tinerețea, iar culorile sale sunt asociate cu prospețimea și frumusețea unei tinere fete.

În China, ei folosesc fiecare parte a acestui lemn. În antichitate, lemnul său era folosit pentru a face cupe și multe altele. ustensilele de uz casnic și ramurile chiar și astăzi sunt o parte importantă a decorațiunilor de Crăciun.

Denumirea latină a acestui copac „persica”, poate provine din faptul că acest fruct a venit în Europa din Persia. Au existat unele dintre cele mai mari livezi de piersici. Datorită aromei sale neobișnuite, gustului delicios și părului moale suculent, piersicului A devenit unul dintre cele mai populare și preferate delicatese din Franța și Italia. În Europa, piersicul era un simbol al longevității și al fericirii familiale. ".

Din păcate, piersicile nu ne pot face nemuritori, dar cu siguranță pot întârzia apariția bătrâneții deoarece sunt un excelent antioxidant care previne formarea ridurilor, protejează inima și previne apariția malignităților.

Piersica este bogată în acizi organici - malic, tartric, citric, în plus conține săruri minerale precum potasiu, fier, fosfor, mangan, cupru, zinc, seleniu și magneziu. De asemenea, conține un complex bogat de vitamine C, vitamine B E, P, precum și caroten. Conține pectină și uleiuri esențiale. Piatra sa este de asemenea foarte utilă, deoarece conține ulei de migdale amare și celebra vitamină B17.

Partea moale a piersicii conține celuloză solubilă, care îmbunătățește digestia, reglează și îmbunătățește funcția intestinului, suprimă putrefacția în tractul digestiv și are un efect laxativ ușor. În plus, aceste fructe sunt slab diuretice, deci sunt recomandate persoanelor cu tensiune arteriala.

Conținutul ridicat de potasiu din piersici le face utile în aritmie și alte probleme cardiace. În plus, ele întăresc sistemul imunitar și luptă împotriva bacteriilor și virușilor patogeni din organism.

Piersica ar trebui să fie prezentă în dieta celor care suferă de dispoziție proastă și insomnie.Fructele suculente sunt bogate în vitamine din grupa B, care normalizează somnul și ajută să facă față efectelor stresului, iar magneziul ne protejează de durere și depresie.

Piersicile sunt o modalitate bună de a pierde în greutate. Sunt sărace în calorii, dar gustul lor dulce ne poate satura mult timp. Prin urmare, între mese puteți mânca în siguranță piersici. În plus, ele ajută la descompunerea alimentelor grase, deci sunt unul dintre cele mai potrivite deserturi după un prânz copios.

Partea moale a piersicii este foarte hrănitoare, răcoritoare și ușor de absorbit de organism. De aceea, este recomandată persoanelor cu corp slăbit și copiilor. Aceste fructe sunt recomandate și pacienților cu reumatism, gută, boli cardiovasculare, probleme renale, ficatul și vezica urinară.

Fructele de piersici conțin 80-90% apă, 6-14% zahăr, 5-10% pectină, 9,4 până la 20 mg vitamina C, 0,6 până la 1 mg caroten. Semințele sale conțin 20-60% grăsimi, 0,4-0,7% esențiale și amare ulei de migdale.Piersicile sunt folosite proaspete sau procesate sub formă de compot, sucuri, gem sau uscate. În reumatism și probleme cu tractul gastro-intestinal, se folosesc decocturi de frunze și flori. Florile de piersic proaspete sunt un bun diuretic, iar semințele au proprietăți antihelmintice.

Se recomandă utilizarea a 250 g. suc de piersici 15-20min. înainte de a mânca pentru tulburări de ritm cardiac, anemie, probleme de stomac.

Puteți folosi și piersica ca înfrumusețare.Dacă aveți aproximativ jumătate de oră de timp liber, curățați coaja de piersică, separați piatra și zdrobiți partea moale cu o furculiță.Aplicați amestecul pe fața și gâtul pre-curățate. Puneți ochii înmuiați în tampoane calde de măsline sau alte uleiuri. Rămâneți 15-20 de minute și spălați masca. Această mască este potrivită pentru toate tipurile de piele, păstrează elasticitatea, hidratează și îndepărtează excesul de grăsime de pe piele.

Dacă nu aveți suficient timp, puteți tăia o bucată de piersică și puteți freca fața cu ea. În general, măștile de piersici hrănesc pielea, rețin umiditatea și astfel încetinesc îmbătrânirea.

Iată o mască pentru părul înflorit. Curățați 2 piersici și separați pietrele. Apoi, puneți-le într-un piure, adăugați 1-2 linguri de lapte, 5-7 picături de ulei de oregano și aplicați uniform pe păr. Rămâneți așa timp de 20 -30 de minute, apoi spală-ți părul cu șampon.

În ciuda proprietăților sale benefice, în unele cazuri trebuie să fii atent cu piersica.

1. Piersicile ajută la eliminarea toxinelor și a toxinelor din organism, dar persoanele cu un sistem nervos ușor de excitat ar trebui să le consume cu moderare, deoarece au un efect trezitor.

2. Piersicile sunt contraindicate în diabet, deoarece conțin o cantitate mare de zahăr.

3. Dacă sunteți predispus la alergii, ar trebui să aveți grijă și la piersici.

4. Spre deosebire de pepene verde, piersica nu este recomandată a fi consumată răcită, deoarece își pierde gustul și aroma dulce. Prin urmare, cel mai bine este să o consumați cât mai curând posibil, pentru a nu fi nevoie să stați la frigider.