• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

Se pregătesc la cuptor, fără ulei și grăsimi

crusta

Produse: 2 dovlecei, 2 ouă, 150 g brânză galbenă, 50 g pesmet, 4 linguri. minciună. făină, 1,5 lingurițe. sare, 1 linguriță de piper negru măcinat

Pregătire: Dovlecelul se gătește foarte repede. Porniți cuptorul pentru a preîncălzi la 180 de grade. Pentru această rețetă este mai bine să folosiți dovlecei tineri. Spălați-le, uscați-le, tăiați marginile de pe ambele părți și tăiați-le în jumătate. Tăiați fiecare jumătate pe lungime în două părți și, în funcție de dimensiune, încă 3-4 părți, astfel încât să obțineți „paie”. Transferați dovleceii într-un castron și adăugați sare și piper după gust. Puteți folosi și condimente de legume. Se lasă 15 minute.

Între timp, pregătește pesmetul. Se rade brânza galbenă pe o răzătoare fină, se amestecă cu pesmetul și se amestecă bine. Bateți ouăle cu o furculiță și adăugați puțină sare.

Ai grijă de prăjire. Mai întâi rulați dovleceii în făină, apoi înmuiați-l în ou și, în final, în amestecul de brânză și pesmet. Aranjați într-o tavă de copt pe care ați căptușit-o anterior cu hârtie. Așezați tigaia cu dovleceii la cuptor pentru 30 de minute sau până când se formează o crustă galbenă delicioasă.

Acest aperitiv este delicios atât cald, cât și rece. Se servește cu sos de lapte de iaurt cu sos de mărar sau usturoi.