Crocante și delicioase, sunt aperitivul perfect

tialoto

Dovlecelul este una dintre legumele pe care ne place să le consumăm vara. Cel mai adesea le pregătim prăjite sau la cuptor, aromate cu usturoi, mărar. Și pe lângă ei, unii mănâncă iaurt rece.

Dacă te-ai săturat de dovleceii cu sos, îi poți prepara rapid și ușor, dar dacă vrei să stochezi legumele pentru iarnă, atunci trebuie să le pui la congelator sau să le pui la marinat. Rețeta de astăzi este pentru aceasta din urmă.

Iată produsele necesare:

- 3 kg dovlecei; - 6 linguri zahăr; - 12 catei de usturoi; - 6 linguri de sare; - 6 crenguțe de mărar proaspăt; - 6 frunze de dafin; - 3 frunze de hrean; - 4 litri de apă.

Plăcinte - cum să le pregătești?

Lasagna Bolognese - cum să o gătești?

Terci de ciuperci - cum să-l preparați?

Cum se gătește dovleceii murați?

Spălați bine dovleceii și tăiați-le în cercuri fără a le curăța. Dacă sunt mai mari, semințele lor sunt tăiate.

Puneți un vas potrivit pe aragaz și fierbeți apa cu sare, zahăr, condimente și, în cele din urmă, adăugați oțetul.

Luați borcanele pe care le-ați pregătit și puneți un cățel de usturoi, puțin mărar, hrean și frunze de dafin pe fundul fiecăruia. Apoi aranjați cercurile de dovlecei strâns, dar lăsați puțin spațiu pentru marinada cu care le turnați.

Mod de preparare: supă de dovlecei

Cum se gătește: dovlecel umplut cu carne de porc tocată

Mod de preparare: sul de primăvară cu dovlecei

Borcanele sunt bine închise și sterilizate sub formă de gât timp de aproximativ 7-10 minute. Apoi scoate-le și întoarce-le pe dos.

Încercați rețeta noastră, ale cărei produse le veți găsi AICI.