Puterea anticanceroasă a licopenului din roșii se dublează în timpul tratamentului termic

angelova

Dr. Darina Angelova a absolvit medicina la Institutul Medical Plovdiv cu rezultate excelente. A lucrat ca terapeut de district în Plovdiv, în Hissarya și ca tânără medică - în satul Ovchepoltsi, regiunea Pazardzhik.

Principalul domeniu în care a lucrat în ultimii 11 ani este nutriția clinică. A studiat cu colegii de la Spitalul Universitar Loma Linda, California, SUA.

În prezent, este șeful Centrului de Sănătate din Plovdiv, unde pregătește programe individuale de tratament pentru toate bolile majore moderne pentru a obține un efect de vindecare cuprinzător cu remedii naturale - alimentație sănătoasă, exerciții fizice, gestionarea stresului, dependențe etc.

Cu paleta lor colorată de culori și arome de pe tarabele de pe piață, suntem înșelați de fructele și legumele coapte. Fiecare dintre ele are propriile sale vindecări și proprietăți benefice pentru organism. De aceea este bine să profităm de acest dar al naturii și să ne încărcăm corpul cu vitaminele și elementele necesare.

Astăzi discutăm cu dr. Darina Angelova despre ce bogăție ascund fructele și legumele bulgărești pentru sănătatea noastră.

- Dr. Angelova, știm că fructele și legumele sunt extrem de utile pentru sănătatea noastră. Dar cum ne ajută exact? Să începem cu roșiile - un favorit pentru fiecare bulgar.

- Roșiile sunt extrem de valoroase ca alimente, deoarece, pe de o parte, sunt foarte proaspete și plăcute la gust, pe de altă parte - bogate în vitamina C. Efectul lor anticancerigen se datorează licopenului, a cărui forță este înmulțită prin tratamentul termic ( deci mai bine degradat și asimilat).