Unul dintre cele mai vechi alimente umane este așa-numitul. leguminoase. Un reprezentant important al acestui grup este mazărea. Se remarcă prin gustul său catifelat ușor și, la fel ca fasolea, prin conținutul ridicat de proteine vegetale. Putem clasifica cu ușurință această legumă printre leguminoasele tradiționale pentru bucătăria bulgară. În afară de a fi un fel principal de mâncare, după un scurt tratament termic, mazărea poate fi și o garnitură excelentă, o parte integrantă a salatelor și aperitivelor. Iată 3 sugestii grozave, gustoase, care prezintă micile bile verzi drăguțe:
Crema de supă de mazăre
Produse pentru 6 porții:
3 linguri. ulei
1 ceapa mica
1 morcov
2 cartofi de marime medie
600 g mazăre IZZI uscată
1 ½ bulion
Sarat la gust
piper negru măcinat după gust
patrunjel si marar dupa gust
1 linguriță lapte
Pregătire:
Se prajeste ceapa tocata marunt in ulei, apoi se adauga mazarea si morcovii taiati cubulete si cartofii. Lasă-le pe foc câteva minute. Stropiți cu bulionul și gătiți până când legumele sunt complet fierte. Când le scoateți de pe foc, condimentați după gust cu sare, piper, mărar și pătrunjel. Se amestecă amestecul până se omogenizează. Se diluează cu lapte fierbinte la densitatea dorită. Puneți tigaia în aragaz și încălziți supa până fierbe ușor, amintindu-vă să amestecați constant. Scoateți supa de pe foc și serviți cu 1 lingură. cremă.
Pentru această rețetă am ales produsele Izzi. Rezultatul este garantat.
- 155 rețete ușoare, gustoase și sănătoase - Joanna Varbanova
- 3 rețete delicioase cu blog de trufe agricole
- 4 rețete delicioase și testate personal cu pui (12 luni) Primele șapte
- 5 rețete pentru mâncăruri dietetice incredibil de delicioase cu dovlecei
- 5 rețete ușoare pentru sandvișuri delicioase și sănătoase potrivite pentru dietă - 55 - Galerii foto