Dieta trebuie urmată în medie timp de doi ani pentru ca recuperarea să aibă loc

mcbride

Neurologul Dr. Natasha McBride a prezentat la Sofia cartea sa „GAPS - sindrom al sistemului digestiv și psihic”. Prezintă procesele biochimice din sistemul digestiv și conexiunea lor cu tulburările mentale și neurologice. Autorul descrie relația dintre tulburările digestive specifice cu afecțiuni precum schizofrenia, autismul, tulburarea cu deficit de atenție și alte probleme de dezvoltare a copilăriei.

Dieta propusă de Dr. McBright a fost dezvoltată și testată de ea în lupta împotriva autismului la unul dintre fiii ei. Cartea discută în detaliu cauzele problemelor gastro-intestinale la persoanele cu autism și alte complicații mentale, inclusiv modalitatea de a le depăși - aderența la o dietă strictă - așa-numitul protocol de tratament GAPS.
Iată ce a răspuns Dr. McBride la întrebările oamenilor care deja se tratează pe ei înșiși sau pe copiii lor cu metoda ei sau sunt pe cale să o facă.

- Dr. McBride, care este eficiența metodei dumneavoastră de tratare a GAPS?
- De ani de zile primesc scrisori de la oameni cu sindrom digestiv și psihiatric - GAPS, din toată lumea. Acești oameni au urmat programul din cartea mea fără nicio consultare directă cu mine și și-au revenit. Scrisorile lor erau atât de puternice, încât am decis că alții ar trebui să aibă acces la ele. Am primit permisiunea de la oamenii care le-au scris și le-au adunat într-o carte (în engleză). Există, de asemenea, contactele acestor persoane, care își pot împărtăși experiența direct cu tine. Au fost vindecați de toate bolile - scleroză multiplă, neuropatie, alcoolism, dependență de droguri, autism, poliartrită reumatoidă, fibromialgie, sindrom de oboseală cronică și multe altele.

Când am dezvoltat programul GAPS, nu avea rost să mă îndrept spre colegii mei medici. Știam că vor ucide ideea mea încă de la început. Mi-am abandonat complet profesia de neurochirurg. Așa că am îndreptat aceste cunoștințe către persoanele care aveau cu adevărat nevoie de ele - în special către părinții copiilor bolnavi. Părinții au fost cei care au răspândit aceste cunoștințe în întreaga lume, deoarece au văzut singuri eficacitatea acesteia.

De câțiva ani formez medici și experți în sănătate pentru a trata conform metodei mele. Există deja peste 1.000 de practicanți de tratament GAPS în întreaga lume. Sper că voi putea instrui medici și în Bulgaria.

- Cât durează să urmezi protocolul GAPS pentru a da un rezultat?
- Statistic am constatat că durează în medie doi ani. Dar persoanele care au probleme mai severe ar trebui să o urmeze câțiva ani. Dacă vorbim despre cazuri extrem de severe, atunci urmează o viață întreagă. Cu toate acestea, acest lucru nu este atât de dificil. Acest protocol dietetic este delicios și ușor de urmat. De asemenea, vă va proteja de alte boli, precum cardiovasculare, cancer și toate bolile degenerative ale persoanelor în vârstă - toate demențele și Alzheimer. Nu știu exact câți oameni din lume urmează această dietă, dar sunt sigur că sunt peste 100.000. Majoritatea sunt copii, iar părinții le trimit la școală cu o cutie cu mâncare de casă pentru prânz. Iar profesorii sunt instruiți să nu permită copilului să mănânce altceva din cauza dietei

trebuie respectate cu strictețe

De exemplu, dacă ai muncit din greu de șase luni, brusc o zi de naștere cu un tort îți distruge toată munca. Deoarece corpul acestor copii este copleșit de flora intestinală anormală. Acesta este „diavolul” din interiorul intestinelor lor. De fiecare dată când îi oferi copilului tău o prăjitură sau altă delicatese, îl hrănești pe acest „diavol”, nu pe copilul tău. Și dacă îi explici acest lucru copilului accesibil la nivelul său, el te va ajuta. Dacă atrageți un bug urât și îi explicați că trăiește în intestinele sale, de fiecare dată când copilul vrea ceva dăunător, întrebați-l: „Vrei să hrănești acest bug? Ciocolata sau tortul vor hrăni acest monstru, care îl va face să vărsească, să aibă dureri de stomac, dureri de cap sau altceva.

- Spui că toate medicamentele afectează flora intestinală normală. Ce trebuie făcut atunci persoanele cu boli autoimune care iau medicamente în mod constant?
- Da, medicina modernă încearcă să ne suprime sistemul imunitar atunci când avem boli autoimune. Dacă cazul este sever, medicamentul nu trebuie oprit imediat. Începeți cu o dietă pentru a vă îmbunătăți sistemul digestiv și, la un moment dat, veți putea reduce treptat doza de medicamente. Până la urmă îi vei opri. Acest lucru este, de asemenea, foarte important pentru persoanele cu boli mintale, cum ar fi schizofrenia.
Aplicați dieta timp de cel puțin 6-8 luni și când vă simțiți bine, începeți să reduceți terapia medicamentoasă. Toate drogurile psihotrope creează dependență și nu le poți opri. Mai întâi trebuie să reduceți doza la jumătate, după două săptămâni sau mai mult, reduceți-o din nou la jumătate, pentru încă câteva săptămâni și puteți opri. Într-un mod similar, oprim medicamentele pentru epilepsie, deoarece acestea devin și dependente.

- Cum să mănânc carne și fleacuri, deoarece acest lucru este contraindicat pentru artrita mea reumatoidă?
- Începeți mai întâi să mâncați carne de jeleu, bulion, supe din țesuturile din jurul articulațiilor. Pentru că și articulațiile tale sunt făcute din aceste țesuturi. Deoarece sistemul imunitar este deteriorat,
colagenul din articulații este, de asemenea, distrus

Prin urmare, colagenul trebuie adăugat prin alimente.

Majoritatea culturilor din lume nu consumă carne de porc proaspătă. Mai întâi l-au sărat, l-au fermentat și apoi l-au consumat. Am făcut analize de sânge la microscop, care au arătat că porcul proaspăt prinde celulele din sânge, formează cheaguri de sânge. Totuși, dacă îl marinezi câteva ore cu sare și condimente, acest efect de coagulare dispare. Carnea fermentată este deja bună pentru organism.

- Protocolul GAPS folosește o mulțime de fructe dulci și miere. Nu hrănesc flora patogenă?
- Dieta GAPS are trei părți. Prima este introductivă, apoi întreaga dietă și a treia iese din ea. Majoritatea oamenilor trebuie să treacă mai întâi prin etapa introductivă, care are șase niveluri secundare. În prima nu folosim niciun fruct, nimic crud sau miere. Acest lucru duce la o recuperare mai rapidă și mai completă a corpului. Începem cu alimente mai ușor de digerat. Introducem treptat și alte alimente puțin mai dificile de digerat. Cu toate acestea, nu toată lumea trebuie să înceapă cu dieta introductivă, pentru că trebuie să gătești mult, să ai anumite produse la îndemână, să iei alimente de calitate de la ferme dovedite.

Deci, dacă nu sunteți pregătit, începeți cu o dietă completă. Poate că în șase luni, când te vei organiza mai bine, vei putea face introducerea. Dar chiar și cu dieta completă GAPS, recomand cele trei mese principale ale zilei cu bulion, carne, pește și legume (fără amidon). Pâinea și produsele de patiserie din nuci și semințe măcinate, precum și mierea ar trebui folosite doar pentru gustări între mesele principale. Desigur, numai mierea naturală, care este colectată de la albine în natură pură, și nu la o fabrică, este utilă. În plus

mierea nu trebuie încălzită peste 35 de grade

Acest lucru își schimbă structura. Găsiți un apicultor care extrage miere fără tratament termic și cumpărați o găleată. 50 kg vor fi suficiente pentru o familie pentru un an întreg.

- Migdalele și alte nuci pe care le recomandați conțin oxalați, care cauzează probleme cu rinichii și vezica urinară. Ce facem atunci?
- Dacă peretele intestinal este suficient de întărit, acești oxalați se descompun și nu intră în sânge. Cu toate acestea, dacă peretele intestinal este deteriorat, atunci acestea sunt absorbite nedigerate și intră în urină, provocând durere la urinare. Mulți copii plâng când trebuie să facă pipi. La acești copii, toate legumele cu frunze verzi, roșiile și altele asemenea ar trebui scoase din dietă. Li se administrează dieta introductivă până când această reacție se oprește. Dieta introductivă sigilează peretele intestinal. Apoi încercați niște spanac sau migdale. Dacă nu există niciun efect secundar, atunci ați reușit.

- De ce iaurtul ar trebui să fie din ferme ecologice și fermentat acasă?
- În anii 1960 și 1970, oamenii de știință din Statele Unite au creat o rasă artificială de vacă, deoarece în zootehnia industrială nu erau mulțumiți de cantitatea de lapte pe care o produc rasele normale de vaci. Au încrucișat diferite rase pentru a obține aceste vaci mari, albe și negre, care dau de trei ori mai mult lapte. Dar 75% dintre aceste animale au mastită și li se administrează antibiotice zilnic.
La vârsta de trei ani, devin de obicei infertili, dezvoltă artrită și mor până la vârsta de cinci ani. Iar animalele bolnave produc lapte nesănătos. Majoritatea produselor lactate din supermarketurile occidentale sunt fabricate din astfel de vaci. Am un dosar gros de cercetări care confirmă faptul că laptele kupeshko provoacă tot felul de boli. Așadar, cumpărați lapte de la o vacă sau o capră de la o bunică din sat. Aceste animale se hrănesc cu pășuni naturale cu o varietate de ierburi și ierburi. Și în zootehnia industrială

vacile sunt ținute închise și îngrășate cu iarbă hibridă.

Dacă vaca naturală este mulsă natural, într-un mediu igienic, atunci puteți cumpăra laptele crud. Este viu, conține toate celulele imune, enzime, probiotice. Cu toate acestea, atunci când îl pasteurizăm, ucidem celulele benefice din lapte. Acest lapte este deja mort. Laptele crud nu trebuie fiert, ci fermentat (fermentat) după încălzire ușoară. În dieta noastră folosim chefir, smântână, iaurt.

- Când am atins deja rezultatul dorit, cum să procedăm? Trebuie să fim la această dietă toată viața?
- Oamenii care au trecut deja prin protocolul GAPS au învățat să gătească diferit, să nu aibă încredere în industria alimentară sau în agricultura industrială sau în instituțiile care verifică efectele alimentelor asupra sănătății.

Personal mențin dieta GAPS în familia mea tot timpul. Dar când plecăm în vacanță, mâncăm orice găsim. Acasă ne întoarcem la dieta noastră normală. Amândoi fiii mei studiază la o universitate departe de noi. Nu știu ce mănâncă acolo. Dar când vin acasă, spun: În sfârșit mâncare adevărată. Le-am construit. Când erau mici, îi hrăneam cu mâncare de calitate. Așa că acum pot mânca ceva de proastă calitate la universitate, dar să rămână sănătoși.

GAPS creează un mod de viață. Mulți oameni și-au revenit cu ajutorul acestei diete și introduc deja alimente suplimentare în meniul lor - pâine cu aluat sau clătite, făcându-și propria drojdie din făină și iaurt, ale căror bacterii pre-procesează făina. Majoritatea oamenilor pot include cartofi, hrișcă, quinoa în meniul lor.

Toate bolile se „nasc” în intestin

Conceptul protocolului de tratament GAPS se bazează pe înțelegerea importanței florei intestinale pentru sănătate. Primul studiu cu această ocazie a fost realizat de omul de știință rus Ilya Mechnikov când lucra la Institutul Pasteur din Paris. Mechnikov s-a ocupat de problemele îmbătrânirii și a ajuns la concluzia că îmbătrânirea umană este o boală ca oricare alta. Substanțe proteice din putregaiul intestinului gros, rezultând amine toxice care sunt dăunătoare pentru oameni. Acestea sunt absorbite de corp și provoacă modificări în țesuturile pereților arteriali. Ca rezultat, apar modificări senile, ducând la moarte prematură. Mechnikov credea că efectele nocive ale acestor microorganisme ar putea fi reduse prin lactobacili corespunzători. Le-a găsit în iaurtul bulgar.

Toate bolile pornesc de la sistemul nostru digestiv, indiferent cât de departe sunt organele bolnave, dr. Natasha McBride este fermă. Diferitii microbi trăiesc în intestinele noastre și depinde de echilibrul bacteriilor bune și patogene dacă vom fi sănătoși sau ne vom îmbolnăvi. Atunci când bacteriile patogene domină flora intestinală, alimentele sunt digerate necorespunzător și devin substanțe chimice extrem de toxice. Acest lucru dăunează peretelui intestinal, devine permeabil și toxinele încep să pătrundă în organele interne și prin fluxul sanguin să ajungă la creier. Acest mecanism explică starea autismului. Un copil autist se naște cu un creier normal, dar a moștenit o floră intestinală anormală de la părinți. Intestinele copilului, în loc să absoarbă nutrienții, devin o sursă de toxine. Creierul este înfundat de toxine și toate informațiile din simțuri se transformă într-o mizerie, un zgomot în capul unui copil autist.

Acest zgomot nu oferă informații utile despre copilul însuși, deoarece creierul este otrăvitor. Cu cât un copil cu creierul intoxicat rămâne mai mult, cu atât tulburarea creierului se adâncește mai mult. Dar dacă îi normalizăm flora intestinală, dacă întărim peretele intestinal și blocăm astfel râul de toxine care inundă creierul, atunci acesta este eliminat. Abia atunci copilul se trezește în lumea exterioară și începe să învețe. Conexiunea dintre sistemul digestiv și starea creierului a fost dovedită.

Fiecare persoană poartă o floră intestinală unică și, în consecință, se produce din ea un amestec unic de toxine. Deci, copilul poate să nu dezvolte autism, dar să devină hiperactiv sau să aibă dislexie, dispraxie, schizofrenie, epilepsie, depresie, anorexie sau alte boli. 85% din sistemul nostru imunitar este localizat în intestine, deci sistemul digestiv este cel mai important organ imunitar din organism. Dacă avem o floră intestinală anormală, atunci sistemul imunitar nu mai funcționează normal. Toate bolile autoimune se „nasc” în intestin, așa că trebuie să începem să le tratăm de acolo.

Mara KALCHEVA