Și Avicenna a spus-o - cel mai bun medicament este mâncarea potrivită

tatiana

Și Avicenna a spus-o - cel mai bun medicament este mâncarea potrivită

Dr. Tatiana Morohovets este specialistă în medicină internă și gastroenterologie, supraponderalitate și sindrom metabolic. Vorbim cu ea despre faptul că vine primăvara și corpul tuturor are nevoie de îngrijiri speciale. Dr. Morohovets lucrează la Clinica de Gastroenterologie din Sofia.

- Dr. Morohovets, de ce acum trebuie să ne curățăm corpul de substanțe dăunătoare acumulate?
- Trăim într-un mediu extrem de nesănătos - aerul pe care îl respirăm este bogat în dioxid de carbon, alimentele pe care le consumăm sunt pline de conservanți, mulți dintre noi fumăm și ne consumăm prea mult în alcool, alții mănâncă mai mult. Conducem un stil de viață sedentar, nu ne mișcăm, nu facem sport. De aceea corpul nostru suferă, organele noastre se îmbolnăvesc. Radicalii liberi se formează în corpul nostru, care îl deteriorează. De aceea este necesar să vă purificați de cel puțin două ori pe an, de preferință toamna și primăvara. Radicalii liberi perturbă membrana celulară, provoacă modificări ale metabolismului și toate organele din organism suferă de aceasta - stomacul, sistemul cardiovascular. Purificarea ajută la distrugerea radicalilor liberi.

- Ce este detoxifierea și care este scopul ei?
- Omul consumă proteine, grăsimi, zaharuri, care sunt descompuse într-un anumit mod de către enzime. Corpul uman este un laborator biochimic foarte complex - un set de reacții biochimice care au loc în celule pentru a le menține în viață. Procesele metabolice sunt împărțite în două categorii: catabolism - descompunere, oxidare a materiei organice ingerate cu alimente, pentru a obține energie prin procesul de respirație celulară și anabolism - sinteza componentelor proprii ale corpului, cum ar fi proteinele și acizii nucleici, la cheltuiala cu energia eliberată în timpul catabolismului. Ca rezultat al multor reacții chimice în metabolismul nutrienților, corpul nostru folosește substanțele necesare pentru a menține viața celulelor și a țesuturilor și elimină substanțele inutile din organism prin două sisteme excretoare majore - ficatul și rinichii. Într-o mică măsură, pielea este implicată prin transpirație, iar plămânii - prin respirație. Aceasta este de fapt detoxifiere. Și dacă tractul digestiv, vezica biliară și căile biliare, ficatul, rinichii și plămânii nu funcționează corect, aceste produse reziduale sunt excretate mai lent de către organism,

se acumulează în țesuturi și celule

iar acest lucru duce la întreruperea proceselor biochimice din organism și astfel bolile încep să se dezvolte. Foarte importante pentru organism sunt mineralele și electroliții - sodiu, potasiu, calciu, magneziu, clor, fosfați și carbonați. Ele au o mare importanță pentru menținerea unor parametri importanți ai homeostaziei. Ionii sunt, de asemenea, foarte importanți pentru buna funcționare a neuronilor și a mușchilor.

- Cât durează detoxifierea organismului?
- Nu există timp stabilit. Aceste procese au loc zilnic în corp! Dar când începe o astfel de detoxifiere, aceasta durează cel puțin 1 până la 3 luni.

aportul de sucuri de fructe

Sunt extrem de utile pentru organism.

- Care sunt posibilele efecte secundare ale detoxifierii asupra organismului?
- Nu pot exista efecte secundare ale detoxifierii, deoarece acestea sunt procese normale care au loc în mod constant în organism.

- Există anumite boli în care nu ar trebui să se efectueze detoxifiere?
- Nu, dimpotrivă, există boli în care trebuie să se desfășoare! Detoxifierea în sine este accelerarea proceselor de excreție a substanțelor dăunătoare de mai sus, formate în timpul proceselor metabolice din ea. Este recomandat persoanelor cu disfuncție intestinală, cum ar fi constipație, balonare, colită etc., intoxicație cu alcool; tulburări ale funcției hepatice și renale; la persoanele care iau multe medicamente, în dischinezie biliară; în tulburările metabolice.

În ultimii ani, ghimbirul este utilizat pe scară largă în țara noastră. Se folosește diferit în fiecare țară: proaspătă, uscată, marinată, prăjită, fiartă sau înăbușită. Are o gamă largă de acțiuni în corpul uman și este eficient în indigestie, ca stimulent al apetitului.

Proprietățile sale antiseptice îl fac un remediu util împotriva infecțiilor intestinale. De exemplu, pentru a îmbunătăți digestia, se recomandă să luați ghimbir amestecat cu măr ras pe stomacul gol.

Peștele și fructele de mare sunt un bun aliat pentru orice adept al unei diete sănătoase, precum și o parte obligatorie a meniului fiecărui adolescent. Sunt o sursă excelentă de vitamina A, urmată de cantități relativ mari de vitamine B (B5, B6 și B12) și E, bogate în sodiu, potasiu și fosfor, urmate de magneziu, seleniu, zinc și fier și - polinesaturate, mononesaturate și grăsimi saturate. Consumul de somon asigură o bună prevenire a bolilor cardiovasculare, a artritei, diabetului și chiar a unor tipuri de cancer.



Milena VASILEVA