supă

Timp de gătit: 30

Ingrediente necesare

  • cartofi 4-5 buc. (mare),
  • morcovi 1 buc. (mare),
  • ceapa 1 buc. (mare),
  • roșii, 3 buc./sau roșii (50-100 g),
  • ierburi (tulpini de fenicul, pătrunjel, coriandru și altele asemenea),
  • condimente (busuioc, piper, hamei, suneli-1/2 linguriță),
  • măcriș (2 grinzi mari).
  • ouă 5-10 buc.
  • sare (aproximativ 5-6 lingurițe)
  • smântână .

Reţetă

1) Se toarnă într-o tigaie (aproximativ cinci litri) apă 3/4, se pune pe foc.

2) Curățați cartofii, tăiați fâșii, aruncați într-o cratiță cu apă (abia aștept să gătesc), aruncați și 5 frunze de dafin, câteva boabe de ienibahar și piper negru, plus verde (din grinzi cu diferite tăieturi de verdeață) tulpini, conectați firul într-o conexiune, apoi pot fi ușor metale și pietre prețioase și aruncate).

3) Comert cu ridicata cu trei morcovi, ceapă shinkuem, roșii și spanac.

4) Încălziți o tigaie, turnați puțin din orice creștere. unt, se toarnă condimente după gust și se prăjește, apoi se prăjește ceapa, se adaugă morcovi și roșii (sau roșii), bine înăbușite.

5) Aruncați zazharku într-o cratiță, aruncați și măcriș, amestecați, gătiți încă 5-10 minute, condimentați cu sare.

6) Ouă crude, bateți ușor într-un vas separat și turnați încet în oala de supă, amestecând.

7) Dați supa să stea și să se răcească ușor, împrăștiați pe farfurii, adăugați smântână și ierburi.