arnaudov

Printre miile de sfaturi pentru un stil de viață sănătos, diete, rețete cu produse organice și nenumărate păreri diferite ale tuturor tipurilor de profesioniști care se împiedică de tot felul de tendințe moderne în nutriție, sport, suplimente nutritive, am dat peste părerea dr. Zdravko Arnaudov, care explică conceptele de bază într-un mod normal, nepretențios și cel mai important - non-marketing, pentru ca odată pentru totdeauna să ne putem liniști pe tema isterică a vieții sănătoase, la care suntem cu toții victime.

Care sunt cele mai frecvente concepții greșite despre viața sănătoasă pe care le întâlnești în munca ta?

Folosirea unei varietăți de „alimente exotice”, cum ar fi chia între chiftele, este o demonstrație că fac ceva, mai ales fără a înțelege ce. Soia este un lucru rău, ceva util, dar câți oameni au auzit de fapt despre genetică și nutriție!? In acest sens

un stil de viață sănătos este un concept de marketing.

Cu toate acestea, există concepte reale precum medicina preventivă și prevenirea. Adică - o persoană trebuie să respecte anumite restricții sau să ia ceva în exces numai dacă corectează un anumit parametru. Organizația Mondială a Sănătății derivă termenul stil de viață sănătos, dar include din nou un stil de viață sănătos în anumite condiții - la persoanele cu indice ridicat de grăsimi, la persoanele cu osteoporoză. Un stil de viață sănătos nu este un model - alergați 20 de minute pe zi, nu fumați, nu beți, nu mâncați, nu faceți sex și așa mai departe. Chiar și în unele cazuri, lucrurile sunt atât de exagerate încât oamenii merg atât de departe încât să găsească o modalitate de a reduce nivelul colesterolului din sânge la „zero”, vorbind la figurat. Cu toate acestea, dacă o persoană rămâne fără colesterol, devine proastă, deoarece creierul este format din colesterol. În plus, creierul produce propriul colesterol și excesul este excretat în sânge. Cu cât reduceți mai puțin aportul, cu atât creierul crește mai mult producția. Deci, nu ar trebui să mergem la extreme nici în această problemă.

Fiecare organism și în funcție de modul de viață are nevoie de lucruri diferite - proteine, calorii etc. O femeie care își petrece ziua la un birou nu poate avea aceeași dietă ca un bărbat care lucrează cu muncă manuală. Este periculos să aplicați totul pe bază de copiere-lipire.

Este posibil ca o persoană să se diagnosticheze pe sine - să facă un instantaneu al stării corpului său și de acolo să decidă ce să mănânce, cât să se miște, etc.?

Nu te poți diagnostica. Dacă nu există abateri în parametrii săi paraclinici, care pot fi observați în testele de laborator, dacă se simte bine, dacă rezultatele examenelor sale profilactice sunt bune - cardiogramă, examen fizic, această persoană nu trebuie să-și schimbe stilul de viață.

Ce zici de două cazuri obișnuite în care femeile recurg la tot felul de mijloace - probleme ereditare cu sistemul osos, cum ar fi osteoporoza și probleme cu pielea/unghiile/părul?

În ceea ce privește părul, pielea și unghiile, se vorbește mult despre tratamentul topic cu creme care conțin, de exemplu, Q10 și seleniu. Seleniul este un oligoelement care se absoarbe doar intern și dacă mănânci normal și nu mănânci în exces, nu are sens să-l iei în plus. Magneziul este, de asemenea, un oligoelement care este adesea adăugat la diferite suplimente alimentare. Absența acesteia este de obicei o problemă la femeile gravide. În absența sa, apar crampe, dar acest lucru nu este întotdeauna asociat cu deficit de magneziu. Cu toate acestea, dacă există mai mult magneziu în organism, acest oligoelement poate duce la oboseală, slăbiciune musculară, aritmii și tulburări de conducere ale inimii și manifestări ale sistemului nervos central.

Folosim produse topice pentru piele, unghii și păr, dar cremele nu ajută cu adevărat, ele fac doar ca lumina să se reflecte și ridurile nu sunt vizibile.,

Cremele nu remediază ridurile, acesta este un mit.

După cum spune un coleg - doar păduchii și scabia sunt pătate. În ceea ce privește suplimentele alimentare pentru păr, piele și unghii - acestea sunt produse vitaminice, dacă mâncăm în mod normal, nu are rost să le consumăm. Problemele cu pielea, unghiile și părul sunt de obicei probleme alimentare (cum ar fi absorbția calciului) sau probleme hormonale (dezechilibre), care deseori duc la pierderea părului sau la grăsime. Hipertiroidism, hormoni feminini, sarcină, menopauză - toate acestea sunt probleme hormonale la femei, care afectează de obicei unghiile și părul pielii. Problema revine cu adevărat, dar trebuie să înțelegeți exact unde și să nu beți fără discriminare vitamine. În imaginea generală, atunci când o persoană face teste de rutină, poate îndruma un medic ce altceva să examineze și astfel să determine exact care este problema.

Ce este atunci o alimentație adecvată? Oamenii au fost destul de confuzi în această privință în ultima vreme ...

Aș spune că este corect să mănânci, ceea ce îți place, fără să exagerezi cu nimic. Nimic în exces nu este corect. Nu este rău să mănânci ciocolată, este important să nu exagerezi. Nutriția trebuie să fie în concordanță cu stilul de viață și volumul de muncă al unei persoane. Bărbații ard mai multe calorii, femeile - mai puțin. Oamenii care muncesc din greu sau sunt mai activi ard mai multe calorii.

Foarte adesea există mesaje extrem de greșite în reclame și nu pot înțelege de ce nu reacționează nimeni. Aici, am auzit recent într-o reclamă - „reduce arderea zaharurilor” - trebuie să creștem arderea zaharurilor, nu să o reducem, deoarece reducerea arderii zaharurilor duce la obezitate și diabet.

Unul dintre principalele argumente pentru administrarea suplimentelor este că nu mai putem obține micronutrienții, vitaminele etc. din alimente deoarece alimentele produse industrial sunt deja sărace în ingrediente utile. Este adevărat?

Ce le-ați sfătui pe oamenii care aleg să se ajute singuri cu suplimente nutritive?

Este minunat să ai suplimente nutritive. Înainte de a le cumpăra, trebuie să răspundem la întrebarea - de ce le iau. Nu vă lăsați păcăliți de reclame și miligrame. Este dificil pentru oameni să judece aceste lucruri și aceasta este sarcina autorităților de reglementare. Probioticele sunt un bun exemplu. În general, durata lor de valabilitate este de 2 ani, cu condiția ca toate studiile să demonstreze că după 3 luni în probiotice nu rămân bacterii vii, chiar dacă le păstrați la frigider. Unul dintre marile mituri din ultima vreme este combinația de antibiotice-probiotice, care este foarte des prescrisă. Probioticele sunt bacterii, iar antibioticul ucide toate bacteriile - atât benefice, cât și dăunătoare. De fapt, probioticul trebuie luat după terminarea antibioticului. O mare problemă în țara noastră este că farmaciștii sunt interesați să vândă din cauza reducerii comerciale pe care o primesc și nu să rezolve o problemă. Prin urmare, autoritățile de reglementare trebuie să fie implicate, deoarece nu există control asupra comerțului cu aditivi, spre deosebire de medicamente.

Ce părere aveți despre un astfel de colagen modern, care este vândut pe scară largă pentru o piele frumoasă?

Rapoartele Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) spun că nu există nicio legătură cauzală între consumul de colagen și beneficiile articulațiilor sau ale pielii.