GAPS este o dietă care devine din ce în ce mai populară în întreaga lume, se spune că ajută la o serie de boli - de la boala Crohn la autism. Dieta nu vizează pierderea în greutate, ci recuperarea completă și vindecarea tractului gastro-intestinal și de acolo până la întregul corp.

pentru

GAPS provine din limba engleză - GAPS - Sindromul intestinal și psihologic - literalmente - intestine și sindrom psihologic. Dezvoltatorii dietei sunt de părere că starea intestinelor afectează în mod direct starea de spirit. Această dietă a fost creată de Dr. Natasha Combel-McBride, neurolog și dietetician din Anglia, în timp ce încerca să trateze autismul fiului ei, susține că această dietă l-a ajutat pe fiul ei să iasă din spectrul autismului.

Baza dietei este că atunci când tractul digestiv nu funcționează corect, alimentele rămân nedigerate și sunt toxice pentru organism. Chiar dacă dieta este plină de vitamine și minerale, organismul nu le poate absorbi, deoarece intestinele nu funcționează corect. S-a constatat că aproximativ 75% din sistemul nostru imunitar se află în intestin și, dacă nu funcționează, este logic ca sistemul nostru imunitar să aibă probleme.

Nu toți medicii cred că GAPS este necesar pentru tratamentul tractului digestiv. Unii cred că și combinația de enzime digestive, probiotice, vitamine și omega oferă rezultate bune.

GAPS parcurge șapte etape. Prima etapă este foarte restrictivă, constând în principal din bulion de oase de casă, supe preparate cu acest bulion, probiotice și ceai de ghimbir. Fiecare etapă ulterioară este actualizată treptat față de cea anterioară, adăugând treptat alimente precum legume, ouă, carne, fructe. Medicii avertizează că restricțiile alimentare, în special în stadiul unu, pot duce la deteriorarea și deficiențele nutrienților.