covid

Timp de trei săptămâni, întreaga China a fost mobilizată la toate nivelurile pentru a hrăni oamenii cu o dietă și nu pentru a risipa alimente. "Sfârșitul deșeurilor alimentare începe cu mine", a declarat vedeta chineză de internet Li Jiji, îmbrăcată în alb, într-un cadru pastoral. Avocată cunoscută a revenirii la rădăcini și la viața rurală, ea este în prezent noua față a campaniei. „Placă curată” - o inițiativă luată personal de președintele Xi Jinping pentru a reduce risipa de alimente, descrisă ca „șocantă și alarmantă”, scrie ziarul francez „Figaro”.

De aceea, Li Jiji povestește în noul său videoclip despre viața lungă a cerealelor de orez și le cheamă celor 11 milioane de adepți să mănânce mai puțin.

Spațiul de internet al Chinei este inundat de hashtagurile # n-1 și # n-2.

Acesta este un mod de a reaminti că restaurantele recomandă clienților să comande una sau două porții mai puțin decât numărul de persoane care stau la masă.

Un restaurant din centrul Chinei a decis să ia măsuri mai dure oferind să-și retragă clienții înainte și după masă pentru a se asigura că nu a existat un consum excesiv.

Un alt restaurant a început să-i amendeze pe toți cei care nu au mâncat totul.

"Operațiunea mănâncă totul", pe măsură ce se numește campania, ridică problema securității alimentare în China, care a fost lovită de inundații majore și tensiuni cu furnizorii importanți.

Cu 1,4 miliarde de gât de hrănit, securitatea alimentară este esențială în China - țara, care la începutul anilor 60 ai secolului trecut a fost cuprinsă de foamete, care a luat viața a zeci de milioane de oameni, notează Agence France-Presse cu un raport pe această temă.

Boom-ul economic al gigantului asiatic a fost însoțit de un boom în producția și importul de produse agricole, iar în unele cercuri banchetele fastuoase au devenit norma.

Într-o asemenea măsură încât la mijlocul lunii august, președintele său a descris ca „șocant și deranjant” risipa de alimente de către compatrioții săi. "În ciuda recoltelor bune recoltate în țara noastră în fiecare an, trebuie să menținem un sentiment de criză a securității alimentare.", a avertizat el.

Acest lucru ridică, de asemenea, întrebări.

Inundațiile din această vară au distrus vaste suprafețe de teren arabil de-a lungul râului Yangtze, considerat padurele de orez al țării.

Cel mai mare importator

La începutul anului criza coronavirusului a perturbat lanțurile de aprovizionare. Mai devreme Epidemia de pestă porcină africană a distrus aceste animale chiar în China și a dublat prețul cărnii de porc - cea mai consumată carne din țară.

La aceasta se adaugă problemele pe termen lung: urbanizarea rapidă care a consumat teren arabil, precum și migrația a lăsat satele fără muncă.

Pentru a hrăni cea mai mare populație din lume, China a devenit cel mai mare importator de alimente din lume.

Cu toate acestea, relațiile cu trei dintre principalii săi furnizori - Australia, Canada și Statele Unite - s-au deteriorat recent. Și autoritățile chineze au impus sancțiuni asupra unor importuri agricole din aceste țări, deși în ianuarie s-a angajat să sporească achizițiile de produse americane.

Deocamdată, regimul comunist asigură că totul este în ordine.

"Dar unii oameni încep să se întrebe dacă va exista o penurie anul acesta. De fapt, nu există motive de îngrijorare"., a scris pe 17 august Academia Chineză de Științe Sociale într-un raport.

Cu toate acestea, aceeași organizație publică avertizează mai jos „lipsa de alimente” din țară va crește în următorii ani, cu excepția cazului în care reformele agricole sunt puse în aplicare.

O ceartă pentru un sandviș

Pe termen lung, China trebuie să-și protejeze terenurile arabile de apetitul investitorilor imobiliari și să-și îmbunătățească soarta populației rurale pentru a-și păstra agricultura, a declarat Li Lixiang, om de știință la Institutul de Dezvoltare Agricolă al Academiei Chineze de Socializare Științe.

Conform rapoartelor mass-media, fermierii, bazându-se pe creșterea prețurilor, acumulează stocuri, agravând astfel dezechilibrul pieței.

De aici și necesitatea de a reduce risipa și consumul de alimente, într-o țară în care obezitatea, cândva necunoscută, s-a triplat între 2004 și 2014.

Cu mâncarea pe care o aruncă în fiecare an, China poate hrăni vecinul North Co.рея.

Ca și în creșterea maoismului, cuvintele președintelui Xi au fost suficiente pentru a provoca o mulțime de inițiative, mai mult sau mai puțin înțelepte, precum cea a unui restaurant din Changsha, în partea centrală a țării, care i-a invitat clienții să se măsoare. înainte de a comanda un meniu care este adaptat la eventuala lor plenitudine.

Alte unități primesc o „garanție” de la clienții lor, care este rambursată numai dacă mănâncă totul din farfurii.

Într-o cafenea din Shanghai, un reporter AFP a asistat la o dispută între doi clienți, dintre care unul își lăsase sandvișul aproape intact înainte de a pleca.

Însă, la fel ca alte campanii politice în care Beijingul este expert, există riscul să existe „un impact mai mic decât se aștepta”, a declarat Rosa Wang, analist la firma de consultanță agricolă JCI China din Shanghai.

Potrivit acesteia, Covid-19 a redus deja consumul. Izolați acasă, mulți oameni au redescoperit gătitul economic de casă în detrimentul mâncării într-un restaurant.

Acest articol ți-a fost de ajutor?

Vom fi fericiți dacă sprijiniți ediția electronică Mediapool.bg, astfel încât să vă puteți baza în continuare pe un suport independent, profesionist și onest de analiză a informațiilor.

Abonați-vă la cele mai importante știri, analize și comentarii la evenimentele zilei. Buletinul informativ este trimis la adresa dvs. de e-mail în fiecare zi la ora 18:00.