argint

Caracteristici și utilizare

Aditivul este aprobat pentru utilizare în industria alimentară pentru colorarea produselor pentru a le oferi un aspect comercial bun. Ca aditiv la diverse produse alimentare (în producția de cofetărie și deserturi) sunt utilizate tipurile de cea mai înaltă calitate. În cele mai multe cazuri, argint pătrunde în corp cu apă, dar acest procent este foarte mic.

Argintul este utilizat pentru dezinfectarea apei, suprimarea diferitelor bacterii, ceea ce este important în lupta împotriva microorganismelor patogene. O cantitate mare de element este conținută în gălbenușul de ou. Colorantul este de 174 Este rar folosit în industria alimentară deoarece prețul său este ridicat.

Argintul este un metal greu și este extras din depozitele de argilă din scoarța terestră. Este utilizat în principal în industrie pentru confecționarea diverselor articole și în bijuterii. Evoluțiile științifice în medicină arată că argintul poate fi utilizat în chirurgie. În acest fel, pătrunde în organism și nu prezintă riscuri pentru sănătate. Elementul nu provoacă putregai, ceea ce ajută la vindecarea mai rapidă a inciziilor datorate intervenției chirurgicale.

Cantitatea admisibilă de ioni de argint nu trebuie să depășească 7 mcg.

Impactul asupra oamenilor

Utilizarea frecventă a argint în alimente poate provoca probleme grave în corpul uman. Este interzisă utilizarea acestuia în alimentele pentru copii. Aportul constant al elementului, chiar și în cantități mici, poate provoca „argirie”. Cantitatea mare a acestuia la om duce la boli de rinichi și la diverse modificări ale funcționării sistemului nervos; manifestat adesea prin apariția oboselii cronice, dureri de cap severe, abilități mentale afectate.

Preparatele coloidale de argint care sunt promovate ca sigure nu ar trebui luate deoarece efectele lor asupra organismului pot fi dăunătoare.