Contrar credinței populare, alimentele cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt mai sănătoase decât alimentele cu conținut ridicat de grăsimi. Diverse vedete și chiar nutriționiști recomandă o dietă fără grăsimi, care este totuși periculoasă. Grăsimea este de fapt un aliment foarte important pentru creier și inimă, pentru metabolism și pentru viața sexuală.

sunt

Iată cele mai mari 4 pericole pentru o persoană dintr-o dietă cu conținut scăzut de grăsimi:

Grăsimile sunt adăugate în alimente pentru a-și îmbunătăți gustul și textura și pentru a le face mai atractive ca aspect. Degresarea deteriorează gustul și trebuie compensată cu aditivi care imită textura grăsimilor. De exemplu, inulină, maltodextrină, amidon și polidextroză. În același scop, se adaugă zahăr și îndulcitori, ceea ce, totuși, duce la o sațietate foarte scurtă și se ajunge în curând la mai multe alimente. Acest lucru face ca dieta să nu aibă sens și, în cele din urmă, duce la creșterea în greutate. Un nou studiu efectuat în SUA a arătat că 10% din alimentele dietetice oferă aceleași calorii sau mai multe decât opțiunile lor nedietetice, deoarece conțin cu 40% mai mult zahăr.

2. Inima suferă

Grăsimile din pește, legume și nuci ajută organismul să absoarbă vitaminele liposolubile și să-i dea energie. Pe de altă parte, alimentele cu conținut scăzut de grăsimi conțin grăsimi hidrogenate care afectează inima și vasele de sânge. Prea mult zahăr ridică nivelul colesterolului „rău”. De aceea, o dietă cu 20-35% grăsimi din pește, legume și nuci, care sunt bogate în acizi grași omega-3, este deja considerată sănătoasă.

Colesterolul „bun”, care este obținut din ouă sau produs în ficat, joacă un rol important în creier și echilibrul hormonal. Sintetizează 5 grupe de hormoni steroizi: glucocorticoizi, mineralocorticoizi, estrogeni, progesteroni și androgeni. Primul grup este responsabil pentru sinteza glicogenului, care descompune proteinele. Al doilea grup reglează activitatea renală. Celelalte 3 grupuri sunt hormoni sexuali, iar viața și concepția sexuală depind de ele.

4. Creșterea în greutate

Obezitatea nu înseamnă doar consumul de alimente grase. El este influențat de mulți alți factori. Un nou studiu de la Harvard a arătat că renunțarea la grăsime nu te ajută să slăbești și să menții o greutate mai mică mai mult de 1 an. Lancet a rezumat datele din 53 de studii cu 68128 de participanți. Concluzia este că doar o dietă săracă în carbohidrați duce la scăderea în greutate, în timp ce în dietele fără grăsimi sau fără proteine ​​nu există un efect pe termen lung asupra greutății.

5. Creierul suferă

Grăsimile sănătoase îmbunătățesc funcția creierului în multe feluri. Neuronii se bazează pe colesterol pentru a efectua activități de învățare și memorare, pentru a transmite impulsuri și pentru a se reînnoi (neurogeneză). Din nou, prin colesterol, pielea sintetizează vitamina D, care blochează demența. În cele din urmă, grăsimile, în special omega-3, îmbunătățesc somnul, alungă depresia, anxietatea și gândurile suicidare și trezesc dorința de a face sex.

Mai multe din Reportage

Vizele pentru bulgari vor fi abolite în timpul guvernării lui Biden (Video)

"În afară de marea diviziune în societate, care va necesita o perioadă mai lungă pentru a găsi soluțiile corecte, cealaltă mare provocare este pandemia de coronavirus".

Mass-media mondială pentru noul președinte american: „Democrația predomină”

Inaugurarea noului 46 președinte al Statelor Unite, Joseph Biden, primul său discurs în calitate de șef de stat și primele sale acțiuni în funcție sunt un subiect de frunte pentru presa scrisă de pe ambele părți ale oceanului

Au dezvoltat o moleculă care previne COVID-19 fatal

Cercetătorii americani de la Rush University Medical Center au dezvoltat o moleculă care poate preveni dezvoltarea bolii coronavirus severe

Femeia, găsită la Rila la -20 grade, a supraviețuit doar pentru că nu a dormit toată noaptea

O femeie a supraviețuit la Rila în condiții fără precedent. Turistul în vârstă de 42 de ani a făcut o drumeție la Șapte Lacuri Rila. Pe drum, însă, s-a rătăcit și a trebuit să-și petreacă noaptea singură în munți la -20 grade

Kamala Harris nu se poate muta în reședința ei din cauza unor lucrări de renovare

Kamala Harris, care a preluat funcția de vicepreședinte SUA, este în prezent nevoită să locuiască într-o casă temporară, deoarece reședința sa oficială din Sofia are nevoie de renovare, a raportat Politico.

Bulgaria ocupă locul 9 în mortalitatea prin COVID-19 în UE, dar pe primul loc în Balcani (în direct)

Bulgaria ocupă locul nouă în ceea ce privește mortalitatea prin COVID-19 în UE, dar mai întâi în Balcani, inspectorul șef de stat pentru sănătate, Angel Kunchev, a declarat un briefing la Consiliul de Miniștri.

4 sunt deja victimele exploziei de la Madrid

Un preot catolic care a fost scos ieri din dărâmăturile unei clădiri proprietate a unei biserici distruse ieri într-o explozie din Madrid a murit din cauza rănilor sale, a informat Reuters.

Cel puțin trei morți și 11 răniți după explozia din Madrid (Fotografii, video)

Cel puțin trei persoane au fost ucise și 11 rănite după ce o explozie a distrus parțial o clădire din centrul Madridului, a informat Reuters. Un cetățean bulgar în vârstă de 47 de ani a murit în urma exploziei

Un bărbat din Montana a fost condamnat pentru inducerea femeilor la prostituție în Belgia

Judecătoria Montana a recunoscut și a acceptat executarea în Bulgaria a pedepselor cetățeanului bulgar KSS pentru infracțiuni comise de acesta în Regatul Belgiei