bază plante

Descriere:
Gutuia este un copac, de obicei de 3 până la 5 m înălțime, dar se găsește și ca arbust. Trunchiul este acoperit cu o scoarță subțire, solzoasă, de culoare gri închis.
Frunzele sunt consecutive, cu tulpini scurte, larg ovate sau larg eliptice, întregi, rotunjite sau cordate la bază, glabre deasupra, verde închis, fibroase cenușii dedesubt.
Florile sunt solitare, cu diametrul de 4-5 cm, roz pal. Caliciul și corola sunt lobate. Staminele sunt numeroase.
Fructul este în formă de pară sau în formă de măr, cu diametrul de 3 până la 15 cm, cu cinci cuiburi.
Semințele sunt în formă de pană sau ovoidale, crestate, aproape cu trei pereți, cu lungimea de până la 10 mm, maroniu-roșcat, 4-8 în fiecare cuib. Înflorește în aprilie-mai.

Distribuție:
Gutuia crește în curți și grădini din toată țara, în principal în poalele și zonele muntoase până la 1400 m deasupra nivelului mării, uneori sălbatice.

Compoziție chimică:
Stratul de semințe de gutui conține aproximativ 20% mucus. Semințele conțin amigdalină glicozidă cianogenă, niște tanini și aproximativ 15% ulei gras. Soluția de mucus se obține din semințe prin înmuiere în apă. Se prepară din semințe întregi cu apă rece pentru a evita extragerea amigdalinei.

Metode de preparare:
Se înmoaie semințele de gutui (1 linguriță la 100 ml de apă) și se lasă câteva ore, apoi se strecoară. Bea 50 ml de 3 ori pe zi.
Decoct de fructe: un sfert din fructele de gutui sunt tăiate în bucăți mici fără a se curăța, îndepărtând partea de semințe. Într-un vas emailat, fructul se toarnă cu două căni de ceai cu apă clocotită și se lasă să fiarbă 25 de minute. Soluția se filtrează și, dacă se dorește, se îndulcește cu zahăr sau miere. Bea o jumătate de cană de ceai de trei ori pe zi înainte de mese.
Extract mucos: Semințele sunt folosite întregi, în niciun caz zdrobite, pentru că apoi eliberează un glucozid otrăvitor. 1 linguriță de semințe de gutui se toarnă cu 1 linguriță de apă călduță și se lasă la macerat 4 ore într-un vas emailat. Extractul mucos rezultat este filtrat și, dacă se dorește, îndulcit cu o linguriță de miere. Luați 1 lingură de 4-5 ori pe zi înainte de mese.