Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

Endocrinologul de la Academia Medicală Militară, maiorul dr. Vessela Mihneva, a explicat cât de mult alcool și fripturi sunt permise după Postul Mare

academia

Postul, conform regulilor bisericii, este o modalitate de a combate păcatul prin abținerea de la mâncare. Există diferite grade de restricție, care diferă în ceea ce privește alimentele permise și calendarul bisericesc arată diferite perioade definite pentru un anumit tip de post.

Deoarece unele tipuri de post sunt stricte, este important ca dieta să fie în concordanță cu starea fizică și de sănătate a unei persoane. Postul este „permis” tuturor și cum să ne protejăm corpul de stres în timpul acestei „curățări” - news.bg a căutat răspunsuri la aceste alte întrebări de la maiorul Dr. Vessela Mihneva - parte a echipei Clinicii de endocrinologie și boli metabolice Academia Medicală Militară, scrie Blitz.

Cele mai bune alimente și băuturi care vor scăpa de mahmureala postului ortodox de Anul Nou se aseamănă foarte mult cu veganismul. Veganismul în sine este o formă de vegetarianism, iar persoanele care urmează acest stil de viață evită să utilizeze orice produse de origine animală, inclusiv alimente, produse cosmetice, îmbrăcăminte etc.

Acest regim poate fi complet și sănătos, dar trebuie planificat cu atenție pentru a satisface nevoile organismului de nutrienți și vitamine, care lipsesc în acest stil de viață, a spus dr. Mihneva.

Și subliniază că nu trebuie uitat că postul are ca scop purificarea trupului și a sufletului. Cu toate acestea, trăind într-o lume modernă plină de stres și emoții negative, nu trebuie să uităm că o astfel de schimbare bruscă a stilului de viață ar avea invariabil un efect stresant asupra corpului, a spus expertul. Aportul de vitamine și aminoacizi importanți care lipsesc în timpul postului este extrem de important pentru prevenirea mai multor boli.

O atenție deosebită trebuie acordată lipsei de proteine ​​suficiente, calciu, magneziu, fier și altele. În plus, în timpul postului, alături de legume și fructe, se consumă carbohidrați foarte rapizi - cartofi, orez, porumb, produse de panificație.

„Lumina roșie” de aici ar trebui aprinsă mai ales pentru persoanele care suferă de boli cronice - legate de metabolism, imunitate redusă, cardiacă, spune dr. Mihneva. Ea este convinsă că postul în sine este un fel de purificare a unei persoane de produse de origine animală, care are efectul său pozitiv, dar este necesar să se țină seama de sănătatea unei persoane.

De Crăciun, postul lung de Crăciun se termină, așa că masa de prânz este fericită și foarte abundentă. De aceea trebuie să fim extrem de atenți la mâncarea pe care o vom servi la masa de Crăciun.

Principalele feluri de mâncare pentru vacanță și pentru următoarele zile, sunt preparate din carne de porc - fripturi, cârnați de sânge, cârnați proaspeți, chiftele, slănină și varză cu carne, baklava de floarea soarelui, plăcintă cu diferite umpluturi, pot fi cu carne, varză, ciuperci, praz și dovleac. De Crăciun, dulciurile sunt și ele tradiționale, cel mai adesea preparate cu miere. Pe fondul acestei mese copioase, nu trebuie uitat faptul că supraalimentarea, mai ales după un post lung, este un stres pentru organism, care a fost lipsit de 40 de zile de grăsimi saturate de origine animală, precum și de alimente care conțin concentrații mari. de proteine ​​- lapte, produse lactate, ouă, spune endocrinologul. Ea amintește, de asemenea, că există regiuni din Bulgaria în care sacrificarea unui porc este o tradiție de Crăciun.

Am auzit că, în unele locuri, pe umărul animalului sacrificat, prevestesc viitorul casei și al întregii familii. Carnea de porc este una dintre cele mai bogate în calorii și este recomandat să fie evitat în majoritatea dietelor. Prin urmare, în ziua de Crăciun este bine să avem pe masă gâscă, curcan sau altă carne de pasăre sau pește, dacă decidem să înlocuim porcul nesănătos, recomandă dr. Vessela Mihneva.