Este daunator laptele?

produse lactate

În zilele noastre, majoritatea alimentelor pe care le consumăm sunt supuse unei prelucrări agresive înainte de a ajunge la supermarketuri și de acolo la masa noastră. Laptele este unul dintre aceste alimente. Auzind întrebarea „Este laptele dăunător?”, Majoritatea dintre voi ar spune că nu. Este posibil să nu fie adevărat.

La fel ca orice altceva pe care îl mâncăm, laptele nu este ceea ce a fost creat din fire. Datorită cererii crescute de lapte, producția trebuie să recupereze. Drept urmare, vacile sunt mulse în mod constant, ceea ce le slăbește și reduce calitatea laptelui. În plus, vacile sunt înghesuite cu hormon de creștere, astfel încât să poată crește mai repede și să producă mai mult lapte. Aportul unor cantități mari de hormon de creștere duce la formarea hormonului IGF-1, care este practic inofensiv pentru vaci, dar este asociat cu cancerul la om. Pe lângă hormonul de creștere, vacile sunt înghesuite cu alimente pentru a se îngrășa. Acest lucru în combinație cu hormonul de creștere duce la o slăbire a sistemului lor imunitar. Pentru a nu ucide vacile (ceea ce ar duce la o scădere a producției), li se administrează cantități mari de antibiotice. Rezultatul final este lapte cu niveluri ridicate de estrogen (cauzat de hormonul de creștere și dezechilibru hormonal de îngrășare) și plin de reziduuri de antibiotice. Ultimul cui în sicriu vine în timpul pasteurizării, deoarece procesul perturbă grav valorile naturale ale laptelui și rămânem doar cu un produs asemănător laptelui plin de hormoni și antibiotice.

Nu spun toate aceste lucruri ca să te sperii. Dimpotriva. Încerc să vă ajut să faceți alegerea corectă și să vă îmbunătățiți sănătatea. Nu spun să nu beți lapte. Cu toate acestea, dacă puteți, depuneți eforturi pentru a obține lapte natural adevărat. Cea mai bună modalitate este de a cumpăra în mediul rural de la vaci de câmp liber. Există oameni care nu tolerează laptele, fie că este real sau procesat. După cum știți, consumul de alimente pe care corpul dvs. nu le tolerează poate avea multe efecte negative asupra sănătății dumneavoastră. Asta înseamnă că ar trebui să nu mai consumați produse lactate pentru tot restul vieții? Nu. Există o alternativă - laptele de capră. Este o alegere excelentă, deoarece caprele au doar 1 stomac (spre deosebire de vacile, care au 4, care este unul dintre motivele pentru care pot tolera cantități uriașe de hormoni și antibiotice). Aceasta înseamnă că laptele lor este semnificativ mai puțin procesat și este semnificativ mai curat decât laptele de vacă. Același lucru este valabil și pentru produsele din lapte de bivol și de oaie.

Deci, laptele este dăunător? Pe scurt, depinde. Dacă laptele de vacă este tolerat, aveți de ales să cumpărați lapte natural sau procesat. Dacă corpul tău nu îl tolerează, ai o gamă largă de alte produse lactate (lapte de capră, oaie sau bivol). La urma urmei, este important să aveți un aport de produse lactate, deoarece acestea au calități uimitoare și sunt extrem de utile. Și din ce fel de lapte vor fi fabricate aceste produse depinde de tine. Pana data viitoare.