este

Mai multe despre acest subiect

Cercetătorii cred că cea mai sănătoasă parte a bananelor este coaja lor, așa că nu le aruncați niciodată la gunoi.!

Potrivit oamenilor de știință, cojile de banane conțin o varietate de substanțe nutritive care s-au dovedit de multe ori că pot aduce multe beneficii corpului tău.

În primul rând, conțin cantități mari de vitamina B6 și B12, precum și magneziu, potasiu, fibre și proteine. În plus, coaja de banană este bogată în antioxidanți care pot ajuta la creșterea capacității organismului de a arde excesul de grăsime.

Rețineți că bananele necoapte au cea mai mare concentrație de antioxidanți, potrivit unui studiu publicat în Applied Biochemistry and Biotechnology.

Thinkstock/Guliver

Vitaminele B conținute în coaja de banane întăresc sistemul imunitar al organismului extrem de eficient, în timp ce normalizează nivelul zahărului din sânge, îmbunătățește sănătatea inimii și susține sistemul nervos.

Triptofanul, găsit și în cojile de banane, stimulează producția de serotonină în creier și are astfel un efect asupra îmbunătățirii generale a dispoziției. Împreună cu tot ce s-a spus până acum, nu putem rata beneficiile scoarței pe ochi și vedere.

În multe culturi, bananele se mănâncă întregi, inclusiv fierte sau prăjite, dar par a fi cel mai ușor de mâncat dacă le piure sub formă de piureuri cu fructe de pădure și chia.

Cu toate acestea, nu uitați să spălați cu atenție coaja bananelor, care, dacă nu sunt organice, trebuie înmuiate timp de 1 oră în apă rece.