Consumul de nuci și spanac poate reduce riscul și ameliora simptomele bolilor hepatice cauzate de depunerile de grăsime.

spanacul

Potrivit experților, acest lucru se datorează conținutului ridicat de vitamina E din aceste alimente.

Este cel mai puternic antioxidant dovedit dintre vitamine. Funcțiile sale principale sunt de a proteja structurile celulare de radicalii liberi și de a preveni formarea cheagurilor de sânge. Conținut în țesuturi și formațiuni bogate în grăsimi - uleiuri vegetale și animale, lapte, ficat, precum și în germenii cerealelor.

Experții recomandă administrarea a aproximativ 15-20 mg de vitamină E pe zi pentru un adult, deși în studiile clinice s-au administrat doze mult mai mari - până la 800 mg pe zi, fără efecte secundare. Unii experți recomandă un aport semnificativ mai mare de 15 mg pe zi - 50, 100, chiar 200, considerând că efectele sale benefice cresc proporțional cu conținutul său în organism.

Una dintre cele mai bune surse de vitamină sunt nucile, spanacul, muștarul și semințele de floarea-soarelui, dar se găsește și în alte alimente precum murele, morcovii, roșiile, avocado etc.

Oamenii de știință sunt convinși că obținerea acestuia reduce și riscul de afectare a ficatului datorită obezității, care se poate agrava până la insuficiență hepatică severă.

Obezitatea ficatului datorată obezității se numește steatoză și este o tulburare metabolică în care grăsimea este depusă în celulele ficatului. Cantitatea normală de țesut adipos din ficat este de 5-6% din masa sa totală. Ficatul gras se poate spune atunci când grăsimea se ridică la 25-30% din masa glandei.

Ca urmare a depunerii de grăsimi, hepatocitele încep să aibă dificultăți în îndeplinirea funcțiilor lor. Deoarece ficatul este cheia tuturor proceselor biochimice din organism, atunci când este bolnav, toate organele și sistemele suferă.