grădinițe

  • Joaca
  • pauză
  • Stop
  • mut
  • dezactivează sunetul
  • volum maxim

Printre celelalte modificări se numără propunerea de a include zilnic în meniul pentru copii cel puțin 350 de grame de iaurt sau lapte proaspăt și cel puțin 35 de grame de brânză și/sau brânză galbenă; carnea nu a suferit nicio prelucrare în afară de răcire. Carnea de vită și carnea de porc trebuie să fie lipsită de grăsimi, tendoane și oase vizibile, iar furnizarea de preparate din carne produse industrial, cum ar fi carne tocată, kebaburi, chiftele, articulații, cârnați, etc.

Știu părinții ce produse sunt folosite pentru a pregăti mâncarea în grădinițe?

"Gătesc foarte bine, copilul este mulțumit. Nu este nimic pe care să nu-l mănânce. Fie că produsele sunt conforme cu standardul de stat bulgar este activitatea organismelor care fac inspecții. Chiar dacă intru, pot afla. Meniul este gătit, Și de unde știi cu ce se gătește? În preșcolar primesc gustări gratuite de trei ori pe săptămână. Nu pot spune că sunt plăcinte sănătoase, gustări pentru paste, fără fructe, fără lapte. mâncarea este dată în grupul preșcolar. Am fost în grădină pentru o zi sau două. Ea este unul dintre ticăloși. Încercăm mâncare sănătoasă acasă, dar nu reușim. Cum am mâncat înainte? A existat un bulgar standard de stat când am avut grijă de copilul meu "., au spus oamenii din Vidin.

Standardul de stat bulgar (BDS) nu va fi obligatoriu pentru produsele pentru hrana sănătoasă a copiilor cu vârste între 3 și 7 ani. Acest lucru este asigurat de modificările din Ordonanța 6 privind nutriția sănătoasă a copiilor. Organizațiile filialei au insistat ca alimentele pentru copii să fie în conformitate cu Standardul de stat bulgar, pentru care a fost ajuns la un acord în iunie de către Consiliul consultativ de la Ministerul Sănătății. Modificările aduse Ordonanței №6 au fost provocate de organizațiile filiale.

„În urmă cu aproximativ o lună am aflat că, indiferent de motivele care au condus la aceste modificări, nu toate alimentele sunt scrise în mod explicit în ordonanță - pastele, produsele lactate, produsele din carne care corespund vârstei copiilor, nu sunt scrise în mod explicit ca fiind conform către BDS și aprobat Acest lucru ne ridică îngrijorarea deoarece permite copiilor din grădinițe și școli să mănânce alimente ale căror materii prime principale au fost înlocuite cu substanțe chimice. ", semnale Mariana Kukusheva de la Uniunea Națională a Brutăriilor și Cofetarilor.

"Toate produsele care sunt în conformitate cu standardul de stat bulgar, aprobate în țară, le primim conform BDS, inclusiv pâine, astfel încât acele companii care ne solicită ca furnizori de produse, să trimită documente și la fiecare încărcare să fie depuse documente, pentru originea absolut a fiecărui produs, a fiecărei mărfuri care intră în grădiniță ", explica Svetlana Petkova - director grădinița „Zornitsa” - Vidin.

Meniul este realizat de o persoană medicală, o gazdă și un bucătar. Acesta este apoi aprobat de director și abia apoi va fi implementat:

"Lucrăm la rețete speciale, care sunt aprobate de Ministerul Sănătății. Rețetele sunt foarte, foarte diverse. Avem cerințe pe care le respectăm - câte grame pe zi i se administrează unui copil fructe și legume, câte grame este produs lactat. Acest lucru este monitorizat zilnic. La sfârșitul fiecărei luni, pregătim rapoarte în care raportăm în procente dacă am atins aceste greutăți zilnice. Aceste rapoarte sunt trimise lunar către RHI. "- a adăugat Svetlana Petkova.

Puteți afla mai multe despre subiect în fișierul sonor.