Din 08.01.2008, citiți în 2 minute.

salată

  • 120 g piept de pui fără piele și oase
  • 120 ml. apă
  • 100 g broccoli (flori)
  • 50 g orez alb crud
  • 1 ou fiert mărimea "L" (50 gr.)
  • 50 g de roșii
  • 50 g mazăre
  • 50 g porumb
  • 15 ml. ulei de masline

1. Se toarnă apa și orezul într-o tavă adâncă din teflon, se acoperă cu un capac și se fierbe aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional pentru a preveni lipirea. După fierbere, se ia de pe foc și se răcește.
2. În timp ce orezul fierbe, fierbeți oul. Se fierbe timp de 10 până la 12 minute și se pune în apă rece pentru a separa coaja de proteină. Când se răcește, curățați-l și tăiați-l în felii.
3. Într-o tigaie de teflon la o temperatură moderată ridicată cu o lingură de ulei de măsline, prăjiți bucățile de pui până când nuanța lor roz dispare. Vei descoperi că sunt gata atunci când încetează să mai arunce sos apos când înjunghie cu o furculiță.

4. Într-un castron mare cu capac, amestecați porumbul, broccoli, roșiile tăiate cubulețe și mazărea. Acoperiți cu un capac și agitați pentru a amesteca ingredientele. Puneți ouăle și orezul și agitați din nou vasul. În cele din urmă, așezați puiul. Lăsați salata cel puțin o oră la frigider. Înainte de consum, stropiți cu un amestec pre-amestecat și în picioare de 1 linguriță. oțet, 1 linguriță. ulei de măsline, sare și piper.

Vasul are un conținut caloric relativ ridicat, este bogat în proteine ​​și fibre complete din două componente. Are un indice de saturație ridicat. Proteina este digerată și asimilată în aproximativ 3-4 ore. Prezența fibrelor încetinește absorbția amidonului de orez, a porumbului și a mazărei, care inițial au un indice glicemic mai mic. Vasul are o încărcătură glicemică mare și un indice glicemic moderat. Este bogat în grăsimi și colesterol.

Salata este potrivită pentru prânz. Persoanele care urmează diete pentru a câștiga masă musculară cu un metabolism rapid o pot consuma și ca mic dejun după-amiaza sau cină devreme.

Compoziția nutrițională a rețetei

Calorii Proteine ​​Carbohidrați Grăsimi
607 45 de ani 61 22 de ani

Distribuiți prietenilor în:

Avem un plan pentru o formă sportivă mai bună!