Pasta ocupă primul loc în clasament pentru cea mai rapidă, mai ușoară, mai ieftină și mai delicioasă cină. În plus, este unul dintre puținele lucruri din meniul pentru copii la care nimeni nu se încruntă (împreună cu cartofi prăjiți și pizza). Cu toate acestea, tot mai des pastele sunt pe lista alimentelor la care renunțăm - fie din cauza conținutului său de carbohidrați, fie din cauza glutenului, fie pentru că provoacă indigestie la unii oameni. Ușor de digerat și sănătos!

Nu vă faceți griji - există o soluție pentru toate. Continuați să citiți pentru a afla dacă pastele sunt cu adevărat utile.

este

Unde este problema cu pasta?

Dacă sunteți printre norocoșii care au fost recent în Italia, nu puteți refuza pastele (cel puțin o dată pe zi, dar cine le numără de fapt). Ai observat că nu au existat absolut probleme după ce ai mâncat? Și când te întorci acasă, după o porție de spaghete, apare brusc senzația familiară de balonare.

Motivul este tipul de cereale utilizate pentru fabricarea pastei și procesul de producție în sine.

Pastele siciliene tradiționale sunt fabricate din grâu dur cultivat local, care este bogat în nutrienți. De obicei este realizat manual și se consumă adesea în aceeași zi.

În alte țări, cu toate acestea, grâul hibrid, care are un conținut mult mai mare de gluten, este adesea folosit. În timpul procesării sale pierde aproape toate substanțele utile, iar rezultatul final este un produs foarte procesat și rafinat, cu o valoare nutritivă minimă.

Conținutul ridicat de gluten din această pastă este cauza balonării și indigestiei după consum.

Care sunt alternativele sănătoase pentru a nu vă priva de pastele preferate?

Nu vă faceți griji - există o mulțime de alternative. Alege de exemplu pasta integrala de cereale de exemplu, în producția căruia sunt depozitați toți nutrienții din cereale.

Pasta multigrain este produs dintr-o combinație de cereale, precum hrișcă, orez, porumb, quinoa, iar rezultatul este o pastă bogată în fier, proteine ​​vegetale, aminoacizi esențiali, fier și fibre.

Există și paste, produs în întregime din leguminoase precum naut, fasole, linte sau mazăre - o soluție ideală dacă doriți să săriți complet glutenul, dar obțineți proteine ​​și fibre valoroase.

Serviți pastele în italiană ...

În compania unor cantități abundente ulei de măsline extra virgin . Grăsimile utile conținute în acesta vor încetini viteza cu care crește glicemia după consumul de carbohidrați. Sau adăugați proteine ​​de înaltă calitate, care vor contribui, de asemenea, la reducerea modificărilor bruște ale nivelului de zahăr din sânge.

Pasta de înaltă calitate făcută din ingrediente 100% pure, precum și orice altceva pentru o dietă sănătoasă și un stil de viață, puteți pentru a comanda cu livrare convenabilă la domiciliu de aici .