În acest moment de pandemie, misiunea Farmhopping este de a vă menține sănătos, prin livrarea de alimente curate și atent selectate! Credem că baza unui sistem imunitar sănătos pentru tine și familia ta constă în consumul zilnic de alimente sănătoase. De astăzi începem o nouă secțiune în blogul nostru - Rețete ale bucătarului-șef Niki Rizov, bucătar-șef la restaurantul nostru Authentic. Rețetele pe care vi le vom oferi vor fi sănătoase, ușor de realizat și cu produse pe care le puteți găsi pe platforma noastră online. Vom încerca să vă oferim cele mai bune dintre micile ferme și producători bulgari, cu care puteți pregăti salate grozave, feluri de mâncare delicioase, deserturi proaspete, astfel încât să puteți fi siguri că vă hrăniți nu numai pe voi, ci și pe familia și prietenii dvs. mâncare curată!

Prima rețetă pe care am ales-o este proaspătă și ușoară, dar hrănitoare și cu multă valoare adăugată.

rețete

Salată cu broccoli și iaurt strecurat

Produse:

  • 3 cani de broccoli pe trandafiri - http://bit.ly/2Ue0TqH
  • 1/2 linguriță ceapa rosie - http://bit.ly/3dfaHte
  • 3 felii de slănină
  • 2 linguri. semințe de floarea soarelui prăjite - http://bit.ly/3b6mgBe
  • ½ oră iaurt strecurat - http://bit.ly/2QtDTDn
  • 2 linguri. oțet de mere - http://bit.ly/3aeHVHD
  • 1 linguriță draga - http://bit.ly/2vuTtXQ
  • Sarat la gust

Pregătire:

Coaceți slănina pe hârtie de copt de 180 * într-un cuptor preîncălzit. Lasă-l să se răcească și rupe-l în bucăți.

Așezați trandafirii de broccoli într-un castron mare. Adăugați ceapa tocată mărunt și slănina tocată.

Într-un blender, bateți iaurtul bine strecurat, oțetul de mere și mierea.

Se condimentează cu sare după gust.

Se toarnă sosul terminat peste legume și slănină în castron. Se presară semințe de floarea-soarelui și se dă la frigider timp de aproximativ 30 de minute.

Salata este gata! Ușor, sănătos și super gustos!