yordanova

Eu și mama

Iubesc mâncarea gătită în casă și mă bucur de toate mamele care gătesc pentru copiii lor și le împărtășesc ideile cu ceilalți.

De ceva timp am luat inițiativa de a prezenta și a face publicitate paginilor culinare care merită văzute. Așa am cunoscut-o pe Nadezhda Gencheva, care este creatorul „Noi cu mama” - pagina și site-ul Facebook.

Spre bucuria mea, ea a fost de acord să ne acorde ceva timp și să ne viziteze.

Salut! Spune-ne un pic mai mult despre tine.

Salut! Numele meu este Nadezhda, locuiesc în orașul Varna și sunt mama unui copil treaz - Simeon, care în câteva zile va împlini un an și cinci luni.

În prezent studiez pentru masterat și încerc să jonglez între maternitate, proiecte universitare, treburile casnice și „Mama și eu”.

Ce-ți place să faci în timpul liber?

Sincer, nu am mult timp liber și de multe ori trebuie să creez timp „doar pentru mine”, lipsindu-mă de încă o oră de somn. Îmi petrec fiecare minut liber afară cu Simeon - mergem la plimbări, participăm la cursuri pentru bebeluși, săpăm cu lopețile în sala de sare.

Și seara târziu, când Simeon doarme deja și am terminat temele, mă răsfăț cu o carte. Am și succes la citit pentru că mai folosesc un cărucior, cu care ieșim uneori să-l adormem pe micul Simi în aer curat.

Aceste momente sunt preferatele mele pentru că la mijlocul zilei nu sunt atât de obosit și am ocazia să mă bucur cu adevărat de vedere la mare, de o carte și de o ceașcă de cafea.

Ai o minunată pagină de Facebook cu mâncăruri delicioase pentru bebeluși. Cum s-a născut ideea pentru asta?

Mulțumiri! Am început să împărtășesc meniul lui Simeon într-un grup popular de alimente pentru bebeluși și am fost îndemnat de mai multe mame, inclusiv sora mea, să creeze propriul meu loc de partajare personal.

Mi-a plăcut ideea că aș colecta rețetele mele, astfel încât acestea să fie disponibile chiar și pentru mine în viitor. Însă obiectivul meu principal este de a inspira mai mulți părinți, de a găti pentru bebelușii lor, de a le oferi idei și a încercat rețete simple pentru a le ușura viața de zi cu zi. Vreau să le arăt că poți pregăti un meniu complet pentru copilul tău fără să petreci o zi întreagă în bucătărie.

Vrei să împărtășești o rețetă preferată pentru tine sau copilul tău?

Voi dezvălui imediat că ador toate rețetele de paste. Simeon mănâncă aproape totul de bunăvoie, dar amândoi avem un cookie preferat pentru întâlniri, pe care îl fac adesea acasă:

Produse necesare (pentru 10 buc.):

25 g ulei de cocos topit

40 g făină de orez

(aproximativ 5 linguri egale)

80 g făină einkorn ușoară

(aproximativ 12 linguri egale)

Mod de preparare:

Curmalele se curăță și se pun într-un blender împreună cu oul și untul topit. Puteți sări peste acest pas și să tăiați curmalele în bucăți mici și să bateți oul și untul cu o furculiță sau cu un tel. Adăugați treptat praful de copt și făina în amestec.

Se obține un aluat ușor lipicios, care se formează în bile mici turtite. Secretul aspectului lor bun constă în modelarea cu mâinile ușor umede. Fursecurile se coc pe hârtie de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Sunt gata în 10-12 minute.

M-am gândit și la cei mici - pe site puteți găsi rețete de prăjituri, cupcakes și produse de patiserie, care sunt preparate doar cu gălbenuș de ou.

Site-ul dvs. are jocuri și activități interesante pentru copiii mici. Ce le-ați recomanda mamelor și la ce vârstă pot aplica activitățile?

Da, am încărcat câteva idei, dar din moment ce vremea din Varna nu este deloc iarnă, această secțiune a site-ului rămâne în urmă. Preferăm să fim afară pentru plimbări și, când suntem acasă, ne jucăm cel mai adesea cu constructorul sau sortăm capace. Aș recomanda să faceți Baby Sensory Sand. Lui Simeon îi plăcea foarte mult să se joace cu el.

Pe Internet puteți găsi diferite opinii despre când să începeți cu jocuri care dezvoltă abilități motorii fine, senzații tactile și simțuri. Cele pe care le-am împărtășit sunt pentru copii cu vârsta de peste un an.

Dar cred că fiecare mamă poate judeca dacă copilul ei este pregătit pentru un anumit tip de joc. Există bebeluși la vârsta de 10 luni care pășesc cu îndrăzneală și cunosc lumea, sunt și cei la vârsta de doi ani care s-ar putea să nu manifeste niciun interes pentru jocurile pe care le ofer.

Aveți o carte electronică gratuită. Te gândești să publici o carte de rețete?

Am creat o mini-carte electronică ca cadou de Crăciun pentru adepții mei, care poate fi descărcată de pe site-ul „Noi cu mama”. M-am gândit la o carte cu rețete sub formă de hârtie și mi se pune adesea această întrebare. Poate că voi lua sarcina mai în serios când renunț la unele dintre angajamentele mele actuale.

Ce doriți să împărtășiți mamelor despre nutriția sau dezvoltarea copiilor?

Vreau să îi îndemn pe părinți să încerce cu îndrăzneală să gătească pentru copiii lor înainte de a se îndrepta spre bucătăriile copiilor. Copilul dvs. are nevoie de o dietă variată și completă, iar rețetele pentru bebeluși sunt extrem de simple.

Căutați inspirație, informații, nu încetați să citiți și dezvoltați-vă. Fii un bun exemplu pentru copiii tăi, dă-le cel mai bun început învățându-i să aprecieze și să iubească mâncarea de casă. Perioada de până la 6 ani este momentul în care îți poți „programa” copilul.

Orice va învăța afară, ceea ce se arată acasă va arăta reflectarea sa în timp. Chiar dacă nu o crezi, nimic nu te împiedică să încerci!

Pune-ți o dorință.

Vă doresc sănătate, răbdare și mai mult timp pentru lucrurile cu adevărat importante.

Vă recomandăm mai multe: