Sâmbătă, 21 martie 2015.

Acadele caramel

În timp ce prepara din nou delicioasa cremă de caramel Ilianka, mirosea a bomboane de caramel. Băiatul meu cel mare a întrebat ce fac, eu și bunica lui ne-am uitat unul la celălalt și am decis să-i spun. Permiteți-mi să-i spun că, când aveam 10-12 ani, făceam în mod regulat aceste caramele, sau mai bine zis acadele. Mi-au plăcut atât de mult încât le-am făcut aproape în fiecare zi. Am decis să o fac din nou pentru copii, amândoi le-a plăcut mult și ne-am amintit de gustul copilăriei. Aici sunt ei:

Acadele caramel

teddy

zahăr
apă
oţet
frigarui impartit in doua


De data aceasta am decis să nu le fac doar cu zahăr, dar nu am văzut prea multe diferențe de gust și aspect. Topeste zaharul intr-o tigaie antiaderenta, adaugand putina apa si otet. Luați o bucată de folie, turnați amestecul pe ea cu o lingură.

Așezați un mâner de frigarui în fiecare grămadă și apăsați ușor în amestec. Puneți mai mult caramel deasupra. Lăsați să se răcească și dezlipiți folia. Le-am dezlipit fără probleme, dar se pot lipi, așa că este frumos să ungi ușor. Dacă nu vor fi consumate imediat, pot fi învelite în celofan și legate cu o panglică.