exemplul

Potrivit experților de la Universitatea din Oregon, modul în care părinții percep și exercită autocontrolul determină ce vor mânca copiii lor și care vor fi preferințele lor gustative. Copiii mici au în mod natural o slăbiciune pentru zahăr și sare în alimente și, de obicei, dezvoltă preferințe gustative pe baza a ceea ce servesc părinții lor.

Potrivit unui nou studiu, un alt factor, nu mai puțin important, este percepția adulților despre autocontrol și măsura în care aceștia îl pot exercita. Exemplul părinților este important pentru copii, deoarece le modelează comportamentul.

Multe calorii, puține beneficii pentru organism - un flagel pentru omul modern

"O dietă bogată în calorii și săracă în nutrienți este principala cauză a obezității în lume, precum și cea mai mare provocare pentru părinții copiilor mici", a declarat liderul studiului, Bettina Cornwell, decanul de marketing la Lundquist College. Of Business ".

Studiul a fost publicat online și ulterior în Journal of Public Policy & Marketing. Se concentrează pe preferințele părinților pentru anumite alimente și măsura în care acestea sunt transmise copiilor lor ca urmare a adunărilor familiale în jurul mesei.

Cornwell crede că tendința unui părinte de a consuma mai multe alimente dulci, grase sau sărate afectează cantitatea de alimente ambalate pe care le cumpără pentru copilul său în timpul săptămânii și, pe termen lung, preferințele sale gustative. Oferirea regulată de mâncare nesănătoasă unui copil cu vârste cuprinse între 3 și 5 ani îl învață să o caute în viitor. Cealaltă problemă este că sunt din ce în ce mai puțin susceptibile să mănânce legume.

Cercetătorii efectuează două studii pentru a vedea cât de important este ca părinții să-și învețe copiii obiceiuri utile și autocontrol. Dorința lor de a-și cultiva gustul și de a le arăta rolul autocontrolului este o forță motrice majoră în educația generală. Un alt obiectiv al oamenilor de știință este să înțeleagă dacă abilitatea de autoreglare poate fi dobândită și în ce măsură.

Studiul №1

În primul studiu, experții au analizat sondajele completate de părinții a 81 de preșcolari pentru a evalua măsura în care furnizarea de alimente ambalate și dăunătoare le afectează preferințele ulterioare. Potrivit Cornwall, există o conexiune directă și incontestabilă - mai multă aprovizionare, un consum mai frecvent.

Studiul №2

În cel de-al doilea studiu, echipa a decis să analizeze în profunzime punctele de vedere ale părinților cu privire la creșterea copiilor și să afle dacă îi încurajează, deși indirect, să aleagă alimentele ambalate, atât acasă, cât și la școală. Concluzia se bazează pe răspunsurile a 122 de părinți și copiii lor și pe observațiile directe ale tinerilor elevi care au ales legume în meniul lor de prânz în loc de mâncare ambalată dulce sau sărată.

Concluziile cercetării

Este clar că copiilor care consumă mai des produse prelucrate nu le plac legumele și nu le-ar mânca la școală.

Dacă părintelui îi plac mâncărurile dulci, grase sau sărate și nu au autocontrol în consumul lor, este foarte probabil să-și învețe copilul la fel. Rolul comportamentului părintesc nu este mai puțin important decât de câte ori pe săptămână i se oferă hrană dăunătoare. Părinții care nu au o slăbiciune pentru niciunul dintre cele trei tipuri de alimente și caută autocontrol, restricționează accesul copiilor la alimente ambalate și nesănătoase.

Cornwell este ferm: ceea ce părinții pregătesc sau mănâncă acasă afectează în mod semnificativ alegerile copiilor lor atunci când sunt afară.

Ea crede că părinții trebuie să își regândească noțiunile de autocontrol pentru a-și da seama cât de serios își afectează copiii. În plus, oferind un bun exemplu, adulții și-ar putea schimba obiceiurile alimentare și obiceiurile alimentare într-un mod pozitiv. Schimbându-se, vor fi un exemplu pentru cei mici.

Rolul industriei alimentare

Cornwell nu omite să menționeze rolul industriei alimentare. Producătorii de alimente și managerii de marcă ar trebui să fie conștienți de faptul că alimentele lor extrem de dependente și super gustoase, bogate în grăsimi, sare și zahăr, fac aproape imposibilă limitarea consumului lor. Iar consumul lor nelimitat cauzează probleme de sănătate copiilor.

„Consumul chiar și a unui singur produs ambalat pe zi depășește aportul zilnic recomandat. „Produsele trebuie să fie produse folosind tehnologii care nu sunt în detrimentul copiilor, în timp ce noi produse mai sănătoase trebuie dezvoltate pentru a le atrage atenția”, a spus ea.