există

S-a deschis o nouă măcelărie într-unul din cartierele din nordul Londrei.

Singurul lucru care îi lipsește este carnea, scrie Reuters.

Primul măcelar vegan Rudy s-a deschis în capitala britanică pe 1 noiembrie, Ziua Mondială a Veganilor.

Proprietarii săi vând tot felul de alternative la produsele tradiționale de origine animală și din carne, inclusiv slănină tofu și cârnați din soia.

Cererea de produse vegane în Marea Britanie a crescut semnificativ în ultimii ani. Din ce în ce mai mulți oameni își reduc consumul de produse de origine animală, iar unii îi elimină complet din dieta lor.

"Oamenii înțeleg ce vindem. Totul aici este conceput pentru a arăta ca produse din carne. Au aproape același gust și textură", a spus Matthew Foster, care a cofondat măcelăria vegană.

Potrivit firmei de avocatură EMW, numărul mărcilor comerciale înregistrate în Marea Britanie legate de produsele vegane a crescut cu 128% în 2019. Acestea sunt deținute atât de întreprinderi mici de familie, cât și de corporații mari.

Echipa măcelăriei vegane funcționează din 2017, când și-au deschis primul restaurant vegan. Acum vor să le ofere clienților posibilitatea de a-și pregăti propria mâncare acasă.

Majoritatea substitutelor disponibile în magazin sunt fabricate din gluten de soia și grâu.