Cireșele aparțin grupului așa-numitelor super fructe în care concentrația de nutrienți este mult mai mare decât alte fructe. Cireșele sunt o sursă bogată de antociani, antioxidanți, flavonoizi, precum și componente analgezice care ameliorează inflamația și rigiditatea. Culoarea cireșelor se datorează antocianinelor și polinutrienților conținute în ele. Cu cât floarea de cireș este mai saturată, cu atât este mai mare concentrația de antioxidanți din fruct. Concentrațiile mari de bor din cireșe îl fac un instrument indispensabil pentru susținerea oaselor și articulațiilor.Conținut în cantități mari de quercetină, un flavonoid cu activitate antioxidantă puternică a făcut mult timp obiectul studiilor clinice datorită proprietăților sale anticanceroase și de susținere cardiovasculară. Alți fitonutrienți găsiți în cireșe, cum ar fi acidul elagic și alcoolul perilic, sunt, de asemenea, cunoscuți pentru efectele lor puternice anti-cancer și antimutagen. Studii recente au arătat că alcoolul perilic compus (RON) reduce semnificativ riscul de a dezvolta toate tipurile de cancer. RON, potrivit oamenilor de știință, oprește creșterea celulelor canceroase, lipsindu-le de substanțe care îi ajută să crească.

pentru

Cireșele conțin substanțe care sunt foarte eficiente în tratamentul și prevenirea artritei și a gutei. Guta este de fapt un tip de artrită. Numită și artrită microcristalină, guta apare ca urmare a depunerii de cristale formate din săruri de acid uric și sodiu. Majoritatea pacienților cu gută sunt în mod obișnuit supraponderali ca urmare a afectării metabolismului grăsimilor (lipidelor). Guta necesită o dietă specifică, monitorizarea medicală continuă a nivelurilor de acid uric și, desigur, tratament medical. Conținute în cireșe și în cantități mari, antocianine și bioflavonoide încetinesc activitatea anumitor enzime, atenuând astfel simptomele de gută și artrită.

Ingredientele specifice din cireșe previn stresul oxidativ și luptă împotriva îmbătrânirii premature. Isoqueritrina și queritrina au un puternic efect antioxidant și contracarează radicalii liberi care apar în organism ca urmare a stresului oxidativ.

Unii experți recomandă cu tărie extractul de cireșe pentru migrene și dureri de cap de diferite origini. Unele componente prezente în compoziția cireșului funcționează mult mai bine chiar și decât aspirina și ibuprofenul, spun oamenii de știință.

Puțini oameni sunt conștienți de faptul că cireșele sunt o sursă bogată de melatonină. Melatonina este un factor major de care depind somnul normal și ritmurile circadiene ale corpului. Extractul de cireșe crește nivelul melatoninei din sânge și, astfel, promovează un somn bun, potrivit multor studii moderne.

Suplimentele alimentare care conțin extract de cireșe sunt foarte eficiente în prevenirea și tratamentul concomitent al artritei și gutei, în timp ce ameliorează semnificativ durerea și disconfortul. Este important ca extractul de cireș să conțină niveluri ridicate de quercetină, antioxidanți, antociani și vitamina C.