Biscuiți cu afine și ciocolată

americane

Unul dintre deserturile emblematice pentru America este bogatul în afine și biscuiți cu ciocolată cu un gust memorabil. Cu ideea de a lua micul dejun sau doar de a bea cafea „americană”, am decis să împărtășim rețeta acestor delicioase fursecuri, dar le-am făcut puțin mai sănătoase adăugând fulgi de ovăz. Sperăm să vă bucurați de acestea.

Biscuiți cu afine și ciocolată

1 cană zahăr brun

2 cani fulgi de ovaz

1 cană de făină integrală

1 ½ cană afine uscate

½ un pahar de alb și ½ ciocolată neagră sau cu lapte, rupt în bucăți mici

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 375º.

Într-un castron mediu, amestecați untul și zahărul și adăugați ouăle pe rând pe măsură ce bateți. Într-un castron separat, combinați fulgi de ovăz, făină, bicarbonat de sodiu și sare și apoi turnați uniform peste amestecul cremos, amestecând. În cele din urmă, adăugați afine și bucăți de ciocolată în aluat.

Acoperiți o tavă de copt adecvată cu hârtie pergament. Folosind o lingură, formați biscuiți rotunzi așezându-i pe hârtie la o distanță de 1-2 cm unul de celălalt.

Dați la cuptor și coaceți timp de aproximativ 8-10 minute. Odată ce biscuiții sunt gata, lăsați-i să se răcească în tigaie timp de 5 minute și apoi așezați-i pe un raft metalic pentru a se răci complet.

Suntem convinși că toată lumea de acasă îi va plăcea, iar cafeaua ta se va „îndrăgosti” de ei.