Această specialitate italiană este făcută cu paste mici și fasole și este extrem de hrănitoare. Fasolea este o sursă valoroasă de proteine, care este extrem de utilă pentru scăderea colesterolului.
O porție conține 228 kcal, 6 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 4 mg colesterol, 310 mg sodiu, 35 g carbohidrați, 5 g fibre, 9 g proteine.
Produse pentru 4 porții
75 g morcovi tăiați cubulețe
1 tulpina de telina, tocata
3 căței de usturoi, zdrobiți
50 g de ceapă, tocată
1 lingură rozmarin proaspăt tocat
400 g fasole colorată (conservată), scursă și spălată
600 ml sos de roșii
300 ml bulion de legume
1 linguriță zahăr pudră
125 g paste mici, de exemplu midii
2 linguri de patrunjel proaspat tocat
sare si piper
câteva crenguțe de rozmarin proaspăt
25 g parmezan, ras
Gatiti 25 de minute
Tratament termic 50-55 minute
Încălziți uleiul de măsline într-o sticlă ignifugă sau într-o tavă de lut și prăjiți ușor morcovii, țelina, usturoiul, ceapa și rozmarinul timp de 10 minute.
Adăugați fasolea, sosul de roșii, bulionul și zahărul și amestecați. După fierbere, acoperiți, reduceți focul și fierbeți timp de 25 de minute.
Adăugați pastele și pătrunjelul, condimentați cu sare și piper după gust, acoperiți și gătiți la foc mic încă 10-15 minute până când pastele sunt al dente (semifabricate). Presară cu rozmarin și parmezan și servește.
- Pastele cu maioneză sau Nora Nedkova poate rămâne fără coroană
- Ce medicamente reduc colesterolul Știri
- Teste de laborator utile în monitorizarea diabetului
- Ce alimente sunt bune pentru glanda tiroidă și care nu
- Varza - de ce sunt atât de utile