făină de orez

făină orez

Boabele de orez se caracterizează prin nutriția sa ridicată - conține 75-85% carbohidrați și 5-10% proteine. Aceste două componente au o digestibilitate foarte mare pentru corpul uman - aproximativ 96%, motiv pentru care consumul de orez este foarte eficient. Orezul este o sursă bună de proteine ​​și un aliment de bază în multe părți ale lumii.

Datorită conținutului său ridicat de zinc, calciu, proteine ​​și acid folic și este sărac în grăsimi, celuloza și proteinele sunt extrem de potrivite în scopuri dietetice. Folosit pentru prepararea prăjiturilor și biscuiților, precum și pentru îngroșarea sosurilor de mâncăruri dulci și sărate.

Făina de orez brun este bogată în vitamina E și nu conține gluten - un amestec de proteine ​​care se găsește în alimentele fabricate din cereale. Potrivit pentru prepararea alimentelor fără gluten.

Orezul conține o concentrație mare de PABA (acid para aminobenzoic) - acid aminobenzoic, care are proprietăți foarte bune de protecție solară. Atunci când este luat intern, PABA crește, de asemenea, nivelul de vitamina C din corpul nostru. Orezul conține, de asemenea, alte două produse de protecție solară - acidul ferulic și alantoina. acidul ferulic este un antioxidant. Alantoina este un bun agent antiinflamator. Calmează arsurile solare și favorizează, de asemenea, repararea pielii.

Ambalaj: 400 gr.

Origine: Bulgaria
Marcă: Dicotex

Făina de orez este un produs cu pulbere albă sau gălbuie, care este utilizat pe scară largă la gătit. Făina de orez este obținută din semințele de cereale din orez, care au fost folosite de mult timp în scopuri alimentare.

Prăjituri cu orez - opțiunea I

Produse necesare:
făină de orez - 200 g
iaurt - 150 g
ouă - 1 bucată
ulei de măsline - 1 lingură.
oțet - 1 linguriță.
sifon - 1 lingură. bicarbonat
sare - 1 ciupire

Pregătirea prăjiturilor de orez

Turnați făina într-un castron adânc și faceți un puț în mijloc. Puneți oul, iaurtul în care scoateți bicarbonatul de sodiu, oțetul și sarea.

Se amestecă aluatul cu o lingură până se omogenizează. Rezultatul este un aluat super moale pe care trebuie să-l lași 20 de minute pentru a te odihni.

Cu mâinile unse, formează 4 pâini mici, aranjează-le într-o tavă pe hârtie de copt.

Coaceți prăjiturile de orez timp de aproximativ 25 de minute într-un cuptor preîncălzit de 170 de grade cu un ventilator.
------

Prăjituri cu orez - opțiunea II

Produse necesare:
făină de orez - 300 g (orez preparat sau măcinat)
apă - 125 ml călduță
ouă - 1 bucată
Mai - 2 lingurițe. uscat
sare - 1 linguriță.
zahăr - 1 linguriță.
ulei - 2 linguri.

Pregătirea pâinii de orez

Amestecați drojdia, apa călduță și zahărul pentru a obține drojdia, pe care o păstrați într-un loc cald pentru spumare. Apoi adăugați treptat făina, sarea și oul.

Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă sau lapte pentru a face un aluat moale. Așezați aluatul într-o tigaie unsă în prealabil și lăsați-l cald până crește și dublează volumul.

Coaceți pâinea de orez într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească pe o grătar.