făină

  • Marca: Ecosem
  • Pisică. număr: 16944

Făină naturală de speltar integrală, măcinată într-o moară de piatră.


- 100% făină naturală
- Măcinați pe o moară de piatră
- Fără aditivi artificiali
- Textură pufoasă, fin măcinată

Măcinată într-o moară de piatră, datorită căreia toate vitaminele, enzimele, mineralele și fibrele sunt păstrate în cereale, făcând făina complet naturală și sănătoasă.

Caracteristici:
Speltul, în Bulgaria numit și spelt și dinkel, este un tip de grâu antic. A fost un aliment de bază în părți din Orientul Mijlociu și Europa, din epoca bronzului până în evul mediu.

Astăzi este considerat un aliment sănătos, deoarece are un procent mai mare de proteine ​​decât grâul, precum și o cantitate mare de fibre, minerale și vitamine. Are de aproape 2 ori mai multe vitamine A și B, grăsimi, fosfor și proteine. Conține gluten, în cantități mari, dar este diferit de cel din grâul comun, atât ca raport de gliadină și glutenină, cât și ca matrice de proteine, care este mai solubilă în apă și, prin urmare, mai ușor de digerat de tractul digestiv. sistem.

Conținut:
100% faina integrala de spelta.

Mod de utilizare:
Potrivit pentru prepararea tuturor tipurilor de produse de patiserie dietetice, pâine, produse de patiserie și alte paste. Ideal pentru uz general. Faina de spelta este potrivita pentru terci pentru copii, paste, spaghete, taitei.