gluten

Probabil că ați observat cu toții în ultima vreme cât de umflată este tendința de a mânca sănătos, de a comercializa „alimente organice”, produse naturale, „incolore”, „fără conservanți” și „fără gluten”.

Există două motive principale pentru această căutare - când avem un copil mic pe care vrem să-l mâncăm sănătos încă din prima zi de hrănire cu alimente obișnuite și când urmăm o dietă de slăbit.

Există un alt motiv și atunci când o dietă fără gluten este necesară din motive de sănătate și este o necesitate vitală.

Cu toate acestea, trebuie să fim conștienți de faptul că consumul de alimente fără gluten poate să nu fie complet sănătos, mai ales dacă mâncați alimente gata preparate, ambalate. Faptul că sunt etichetate ca fără gluten este adesea o acțiune publicitară și așa-numitul Se pare că alimentele „fără gluten” sunt pline de arome, conservanți, zahăr și potențatori identici în mod natural, pentru a le spori gustul. Pachetele de biscuiți gata „fără gluten” și alte delicatese nu sunt nicidecum sărace în calorii sau sărace în grăsimi. Singurul lucru pe care nu îl conțin este glutenul. Rețineți acest lucru atunci când doriți să pierdeți câteva kilograme în plus. Și, în general, dacă scopul dietei dvs. este pierderea în greutate - uitați de orice biscuiți și alte alimente ambalate, chiar dacă ambalajul lor spune că sunt dietetice.

În schimb, includeți fructele crude în dieta dvs., astfel încât veți obține zaharurile necesare pentru organism, care vă vor satisface în mod natural foamea de ceva dulce și vă vor ajuta să pierdeți în greutate.

Pentru cei care și-au asumat cu adevărat sarcina dificilă de a elimina glutenul din meniu - ai lor și ai familiei lor, indiferent de motivele pentru care au ales să facă acest lucru, ar trebui să se concentreze pe utilizarea cerealelor integrale, orezului brun, mei, quinoa și nemuritoare. Aceste alimente vor încărca corpul cu energia necesară, ajutând în același timp la reglarea greutății și a proceselor fiziologice din organism.