sănătos

Din revista ELLE BULGARIA

Ștefan Apostolov este exemplul atipic al modului de a urmări un vis - există atât de multe chipuri, sfaturi și energie încât el trece cu ușurință orice frontieră profesională, temporală și geografică.

A fost snowboarder profesionist, precum și jucător de judo, angajat în dansul cu pasi, lucrând ca model reprezentat de Ivet Fashion. A absolvit teatrul în New Hampshire, a locuit în New York și acum se stabilește în LA, în inima Hollywoodului. A fi actor este visul său din copilărie. Deși majoritatea rudelor sale lucrează în sectorul sănătății, atât părinții, cât și bunicul său sunt medici, iar mătușa și unchiul său sunt dentiști. Ștefan continuă, de asemenea, această tradiție familială, dar într-un mod nou și mai modern. Pentru că, pe lângă industria filmului și a modei, el lucrează și ca antrenor și motivator al stilului de viață sănătos, reiese clar din contul său de Instagram, pe care l-am întâlnit întâmplător și prin care l-am contactat. Ulterior, am conectat toate celelalte puncte în care l-am văzut sau munca lui în ultimii ani (cum ar fi scurtmetrajul său despre Plovdiv, care a devenit un hit pe rețelele de socializare). Și nu ne-a venit să credem că un tânăr se poate exprima în atât de multe moduri diferite. De aceea a trebuit să-l vedem. Trăi! Ceea ce s-a întâmplat foarte curând - Ștefan s-a întors în Bulgaria pentru filmarea filmului său „Bulgaria în 4 sezoane”. În el, după cum veți vedea, sănătatea și sportul sunt, de asemenea, prezente într-un fel.

Ce înseamnă să fii „antrenor și motivator al stilului de viață sănătos” la Hollywood?

Întotdeauna am fost pasionat de un stil de viață sănătos - mâncare, exerciții fizice, meditație, gândire pozitivă. Tatăl meu s-a specializat în a ajuta oamenii să piardă în greutate și am învățat multe de la el despre calorii, funcții ale corpului și, de asemenea, prin multe lecturi. În cele din urmă, am decis să scriu o carte care să rezume tot ce învățasem. Cartea se numește Awaken Your Healthy Genes, este digitală și este scrisă pentru publicul din Statele Unite, unde obezitatea este o mare problemă.

Ce înseamnă „a-ți trezi genele sănătoase”?

Ideea este că genele sunt importante, dar nu sunt totul. De exemplu, sunt predispus să am probleme cu sângele, glicemia și să fiu supraponderal. Și totuși aceste gene nu au fost niciodată trezite în mine. Am fost învățat cum să mănânc corect de când eram copil și am putut să îmi activez ADN-ul sănătos. Am descris acest lucru în carte, apoi am făcut un site web (Du-te sănătos cu Stefan, unde avem deja o echipă întreagă de oameni), am început să îi fac videoclipuri - cu seriale pentru întreaga săptămână. Am ajuns acolo, lucrând cu oamenii, sfătuindu-i și încurajându-i să ia calea unui stil de viață sănătos.

Sună ca un loc de muncă responsabil - pentru a schimba complet gândirea oamenilor.

Nu se face cu forța. Trebuie să o ceară și acesta este un proces care necesită timp și depinde de nivelul la care se află o persoană.

Recomandați ceva specific celor care doresc să se formeze urgent.

Nu sunt un fan al programelor „Pierdeți 5 kg în 20 de zile” și nici nu amintesc în ultimul moment înainte de vară că este timpul să slăbiți. Tot anul este un timp pentru un stil de viață sănătos. Dar dacă cineva începe cu asta acum, primul lucru care trebuie să se întâmple este să se ridice de pe canapea și să înceapă să se miște. Chiar și o plimbare de doi kilometri este încă ceva. Sunt necesare eforturi treptate în trei direcții - mișcare, nutriție adecvată și meditație. Începe cu un singur pas și atunci când o persoană îl îmbunătățește, se obișnuiește cu ea și o face o parte stabilă a vieții sale, abia apoi trece la următorul.

În afară de mers pe jos, ce tip de mișcare recomandați?

Poate fi de fitness sau poate fi orice alt sport, atâta timp cât îl jucați cu pasiune. Fie că este fotbal, o plimbare sau zumba - important este să-ți aduc plăcere, să nu simți cum trece o oră și jumătate și pierzi o mie sau două mii de calorii.

Ce faci pentru tine?

De când sunt în Statele Unite, am luat mai în serios fitness-ul, precum și dansul cu pași. În caz contrar, mă antrenez din 2006.

Care sunt punctele de referință în alimentația sănătoasă?

Unul dintre cele mai mari paradoxuri din istoria nutriției este că produsele cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt neapărat mai sănătoase. Motivul - degresarea este de obicei cu prețul adăugării zahărului și este cel mai mare vinovat pentru obezitate, este conținut în majoritatea alimentelor ambalate și conservate și le face mult mai înfometate, mai dependente (s-a dovedit că dependența este mai puternică chiar și din dependența de cocaină). De aceea vorbim deja despre o epidemie de obezitate. Deci, nu te apuca de lapte degresat cu ideea că vei slăbi. Este în această grăsime sunt vitaminele sale și toate substanțele sale utile.

Cum mănânci, ce mănânci sau nu mănânci?

De exemplu, mănânc câte un avocado în fiecare zi. Micul meu dejun de 6 ani constă din 4 ouă, avocado, struguri, nuci.

Acestea sunt o mulțime de ouă.

Da, înainte să mănânc chiar și 6 pe zi. Nu este nimic dăunător în ele. Știu de la tatăl meu că persoanelor cu colesterol rău li se recomandă și un ou pe zi, deoarece colesterolul bun din gălbenuș îi ajută să depășească problema cu cel rău. Aceasta cu colesterolul este cealaltă mare concepție greșită în nutriție. O asociem cu un viciu, dar corpul nu poate trăi fără colesterol. Problema nu este dacă avem colesterol ridicat, ci relația dintre colesterolul bun și cel rău. Produsele procesate și carbohidrații răi - au supărat echilibrul.

A menționat și meditația. Cum se raportează la punerea în formă?

Fiecare dintre noi are momente în care este trist, nervos și trebuie să fie singur cu el însuși, să se despartă de locul unde se află. Pentru a merge, de exemplu, într-o cameră sau pentru a face o plimbare pentru a-și curăța emoțiile și gândurile. Eu însumi trăiesc într-un oraș într-un ritm foarte rapid. Așa că încerc să iau 5-10 minute în fiecare zi pentru a fi în momentul prezent, pentru a-mi simți corpul, pentru a respira corect și pentru a-mi aminti că indiferent de ceea ce fac, fără sănătate, celălalt nu contează. Meditația nu înseamnă neapărat să stai ca călugăr.

Poate fi doar o atitudine pozitivă, fiind fără telefon și computer câteva minute sau - personal realizez o astfel de relaxare a gândurilor când sunt la sală.

Poate că acesta este un mod de a face față emoțiilor noastre pentru a preveni alimentația emoțională?

Este, de asemenea, o modalitate de a te motiva atunci când îți stabilești obiective - de exemplu, să te ridici cu o jumătate de oră mai devreme pentru a avea timp să dansezi sau să te antrenezi. Meditația te ajută să te pregătești pentru a îndeplini aceste obiective, pentru a fi mai aspirant.

Cum reușești să fii mereu motivat, să te ții de planul tău?

Există mai mulți factori. Întotdeauna mi-am dorit să fiu în industria filmului, așa că, de când am plecat în Statele Unite, am fost acolo într-o misiune. Nu-mi pot imagina că astăzi voi sta și nu voi face nimic toată ziua. Îmi face plăcere să creez - un film, o carte, orice are un impact pozitiv asupra oamenilor, indiferent dacă îi motivez sau le deschid ochii spre mâncarea bună, spre arta bună. Am ales-o când eram mică, nu m-am întrebat niciodată ce aș face cu viața mea, pentru că am știut întotdeauna ce vreau să fiu. Și asta îmi dă putere.

Visul tău din copilărie a fost să devii actor?

Da, aveam 7-8 ani când l-am urmărit pe Brad Pitt în „Întâlnirea cu Joe Black” și pentru prima dată am vrut să inspir oamenii în același mod în care mă afectează cu acest film.

Cum s-a întâmplat să plece în Statele Unite?

Când vă stabiliți obiectivul principal de a fi actor la Hollywood, vă stabiliți și obiective mai mici pentru a ajunge acolo. De exemplu, pentru a merge la studii, iar educația în Statele Unite costă 30 și câteva mii de dolari, pe care părinții mei nu și le puteau permite. Așa că a trebuit să câștig o bursă completă, adică. să promovez examenele cu rezultate foarte bune și să am activități suplimentare - pentru mine acestea erau competiții de snowboard și tobe, de exemplu.

Acum înțeleg cum ți-a ieșit snowboardingul.

Snowboard-ul este sportul meu. Pe măsură ce urc muntele și văd priveliștea din fața mea, când încep să cobor - și sunt extrem și conduc rapid - simt energia. Am schiat de la 4 ani, snowboard de 7-8 ani. Mersul la competiții a fost un fior pentru mine și în 2007 am încercat, la Republican am devenit al șaptelea. Din această perioadă i-am cunoscut pe Alexandra Zhekova și Rado Yankov. Dar pentru a deveni un adevărat sportiv profesionist, trebuie să-ți dedici viața doar acestui lucru. Și pentru mine calea a fost diferită.

Ai antrenat și judo.

Da, în Statele Unite. În patru luni am concurat și chiar am terminat pe locul doi în New Hampshire. Acesta este un sport foarte inteligent, dar totuși primești câteva zgârieturi și începusem să modelez și nu avea să apară așa în fotografii.

Modelarea este și pasiunea ta sau este o sursă de venit pentru tine?

A fost și o pasiune la început, până când mi-am dat seama că, oricât de lucrativă ar fi o slujbă, am nevoie de ceva mai artistic precum regia și actoria.

Și cum a început să danseze în trepte?

În timp ce studiam actoria, am avut și cursuri de teatru muzical - cânt și dans. Am ales dansul cu pas, poate pentru că am cântat la tobe în liceu, adică. din cauza ritmului. Stepa este una dintre puținele dansuri în care sunteți atât muzician, cât și dansator.

Și acum toate acestea sunt într-o pauză din cauza filmului care a venit să filmeze în și pentru Bulgaria?

Acestea sunt pasiuni pe care încă le practic când pot, dar realizarea unui film consumă multă energie și timp. În acest moment, nici nu am timp să mă duc la audiții de actorie. Când voi termina acest proiect, voi continua cu orice altceva. Filmările vor fi din aprilie până în august, apoi vor exista câteva luni de post-producție. Ar trebui să terminăm până în decembrie.

Cum ai venit cu ideea pentru film?

Alături de un alt film pe care l-am făcut despre Plovdiv. L-am filmat cu o dronă, s-a răspândit online, nu mă așteptam să îi placă atât de multor oameni. Dar pentru acesta acum nu am vrut să fie doar un film despre natura sau cultura noastră, există deja astfel de filme. Am vrut să fie o problemă globală. La fel ca cel pe care îl petrecem în fața ecranului și a telefoanelor. Nu sunt împotriva tehnologiei, dar așa devin copiii antisociali și nesiguri, ceea ce duce la o motivație scăzută pentru a-și urmări visele. Ideea filmului este să arate transformarea personajului principal - un copil și să motiveze spectatorii să-și descopere rădăcinile, să comunice mai mult cu familia, să găsească ceea ce îi inspiră.

La film vor participa sportivi bulgari celebri. Vei da pe care dintre ele?

Am mai multe întâlniri, așa că nu toată lumea mi le-a confirmat. Dar participarea lui Yordan Yovchev este deja sigură - el a fost prima persoană din sportivii pe care i-am contactat. O persoană unică. Nu am văzut niciodată o inimă atât de bună în Bulgaria sau în Statele Unite. Va fi o etapă cu Alexandra Zhekova, în care coboară de pe vârful Todorka. Vor participa și Petar Stoychev, Nikolay Buholov, ansamblul de gimnastică ritmică.

Locuiești în inima Hollywoodului. Te simți acolo?

Da. Sunt fericit, îmi place viața mea. Dar Hollywoodul nu este ceea ce își imaginează toată lumea, inclusiv eu. Mulți oameni merg acolo cu anumite vise, iar viața îi suge într-un ciclu de petreceri, droguri și băuturi, nimic nu iese din visele lor. Și mulți dintre ei se predă. Acest loc vă oferă întreaga perspectivă asupra oportunităților, dar și viziunea oamenilor care nu fac nimic cu viața lor. Încerc să stau departe de această imagine și să merg la audiții.

Ai timp pentru viața personală?

Aproape nu, dar am o prietenă de un an și câteva luni și trebuie să găsesc timp și pentru noi. Ea înțelege că anul acesta este foarte critic pentru mine - și pentru film și pentru companie. Am convenit că duminica va fi „ziua noastră”. Este greu pentru mine - banii pentru film provin în mare parte din donatori și mă simt obligat față de acești oameni să facă filmul. De aceea nu pot să-mi dau pace și să merg la restaurante. Sunt pe un val complet diferit.