farmacia

Sorbus aucuparia sau rowan este un copac peren care atinge o înălțime de 15-16 metri. Cu un sistem de rădăcini bine dezvoltat, planta utilă este atașată de pământul nostru fertil pentru a ne oferi sănătate, dar numai în zonele înalte.

Este din familia Rosaceae și din subfamilia Apple. Frunzele sunt complex pinnate, fiecare cu 9 până la 17 petale de până la 6 cm și păroase dedesubt. Florile sunt albe imediat ce înfloresc în luna mai. Fructul care naște este mic nu mai mult de 6 până la 14 milimetri și în lunile de toamnă devine roșu și cărnos cu un gust acru și ușor astringent.

Se găsește doar la 1800 de metri și dorește un climat umed. Acum este momentul recoltării. Fiind vărul mărului despre care am auzit, „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe de mine”, acest mic fruct va face inutilă vizita dumneavoastră la medic. În medicina noastră tradițională ajută la diaree și dizenterie, precum și la tratarea rinichilor.

Odată înghețată și înmuiată, din ea se poate prepara marmeladă. Fructele nesărate sunt otrăvitoare, așa că nu le atingeți niciodată crude.

Potrivit unor oameni de știință, este periculos din cauza conținutului de acid parasorbic, dar alte studii susțin că după perfuzie sau uscător sunt complet inofensive. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă la modul în care este preparat, la fel ca la toate ierburile, și dacă nu puteți pregăti sau lua și consultați un medic specialist în plante sau farmacist.

Odată înghețat și înmuiat, gemul poate fi preparat din acesta. Fructele nesărate sunt otrăvitoare, așa că nu le atingeți niciodată crude.

Pentru cei dintre noi care sunt îngrijorați de E-urile de pe etichete, este bine să știm că E 200 sau acidul sorbonic este derivat din suc de sorban și este un conservant complet inofensiv, nu este toxic sau cancerigen, ci dimpotrivă, este antimicrobian.