minute Adăugați

Bogat în vitamine și condimente aromate. Rețeta vă permite să alegeți tipul de cârnați. Ceapa verde nu este obligatorie, ci mai degrabă o opțiune.

Timp de pregatire: 15 minute.
Timp de gătit: 60 min.
Nivel de dificultate: uşor
Porțiuni: 4-6
Pentru 1 portie: 519 calorii, 33,8 grame de grăsimi, 25,9 grame de carbohidrați, 24,5 grame de proteine

Valoare nutritivă 100 g/RI% Valoare energetică 36 kcal/1,44% Grăsimi 0,25 g/0,36% - din care acizi grași saturați 0,0 g/0,0% Carbohidrați 7,13 g/2,74% - din care zaharuri 0,0 g/0,0% Proteine ​​1,4 g/2,8% Sare 0,3 g/5,00%

Nivelurile de referință ale consumului pentru adultul mediu: 8400 kj (2000 kcal)

  • 2 linguri. ulei;
  • 1 ceapă, tocată mărunt;
  • 2 tulpini de țelină, tocate mărunt;
  • 2 ardei (de preferință galbeni și roșii), tocați;
  • 12 carnati;
  • 3 căței de usturoi, tocați;
  • 1,5 lingurițe paprika;
  • 1/2 linguriță chimion;
  • 125 ml. Vin alb;
  • 800 g de roșii, tocate;
  • 400 g boabe fierte, stoarse;
  • 1 tulpina ceapa verde, tocata.

Mod de preparare:

  • Într-o tigaie mare, încălziți uleiul și adăugați ceapa timp de 5 minute.
  • Adăugați țelina și ardeii încă 5 minute.
  • Adăugați cu grijă toate cârnații și timp de 5 minute.
  • Se adauga cateii de usturoi, ardeiul rosu si chimenul. Așteptați doar 1-2 minute până când mirodeniile își eliberează aroma.
  • Se toarnă vinul alb și cu ajutorul unei linguri de lemn se separă legumele lipite pe tigaie.
  • Se toarnă toate roșiile și se amestecă până când amestecul începe să se îngroașe. Lăsați tigaia pe aragaz 40 de minute.
  • Adăugați fasolea și lăsați vasul aproape gata timp de 5 minute.
  • Presărați piper negru și serviți încă cald.