fasole

Rețeta pentru fasolea verde gătită este ușoară și potrivită chiar și pentru bucătarii începători. Vasul finit este foarte bine combinat cu iaurtul, așa că vă recomandăm să adăugați câteva linguri la fiecare porție atunci când serviți. Este, de asemenea, o modalitate ușoară de a răci oala, astfel încât să vă puteți bucura mai repede.

Fasolea verde vine în diferite soiuri - galben plat, verde subțire, fasole lungă de sparanghel și chiar violet. Indiferent de varietatea pe care o alegeți, puteți pregăti această tocană. Ce se poate schimba este timpul de gătire necesar pentru a înmuia boabele și pentru a le face gustoase să mănânce.

Dacă doriți, puteți adăuga cartofi la rețetă. În acest caz, nu este necesar să îngroșăm sosul cu făină, așa cum am explicat mai jos în rețetă. Cele mai potrivite pentru aromă sunt - pătrunjel, sărat, diavol, mentă și mărar.

Ingrediente

  • 500 d Fasole verde
  • 1 ceapă
  • 3 Nu. Morcovi
  • 1 Nu. Roșie
  • 5 catei de usturoi
  • 1 linguriță Paprika
  • 6 s.l. Ulei
  • 1 linguriță Sol
  • 1 linguriță Piper
  • 2 s.l. Făină
  • 3 o crenguta de patrunjel

Mod de preparare

  • 1. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în bucăți mici.
  • 2. Tocam marunt ceapa si morcovii.
  • 3. Se toarnă uleiul într-o cratiță și se încălzește. Adăugați legumele și tocană până se înmoaie. Adăugați cățele de usturoi întregi. Gatiti pana cand ceapa este aurie.
  • 4. Adăugați fasolea verde tocată și amestecați. Umpleți cu apă și fierbeți timp de 15 minute.
  • 5. Curățați dovleacul, radeți-l și stoarceți sucul. Se condimentează cu boia, sare și piper. Aduce la fierbere.
  • 6. Pentru a îngroșa sosul, toarnă o parte din bulion într-un castron și dizolvă 2 linguri. făină. bate-l bine, astfel încât să nu rămână bulgări. Adăugați la boabele fierte și lăsați să gătească 2-3 minute.
  • 7. După ce se scoate de pe foc, se presară pătrunjel tocat mărunt.