„Căpșuni, cireșe și săruturi de înger primăvara. Vinul meu de vară este făcut din toate aceste lucruri ... „Începutul unui cântec foarte celebru din anii 60 ai secolului trecut intitulat Summer Wine.

fructată

Prezența vinului în vară pare a fi în mare parte datorată femeilor sau prezența sa este asociată cu un flirt sau experiență romantică. Este puțin probabil să vină în curând momentul în care, în cel mai puternic sezon al berii, privirea obișnuită va fi bărbații în flip-flops sau undițele de lângă râu pentru a ajunge la un pahar de vin.

Chiar și cei mai jurați bărbați, totuși, adepți ai berii și alcoolului dur, trebuie să recunoască faptul că gândul la un pahar de vin împărtășit cu o femeie le vine cel puțin o dată în mult așteptata vacanță de vară. Apoi, există o mare probabilitate ca, prin emiterea de feromoni de pe umerii goi, arși de soare, femeile să le facă să renunțe la o altă cană și să o înlocuiască cu un pahar de vin cu gheață, cu sau fără bule. Succesul în schimbarea băuturii preferate este garantat dacă se alege locul potrivit pentru aceasta, fie pe terasa cu vedere la apusul soarelui, pe iaht, pe un picnic, pe un grătar de grădină, pe gazon, pe plajă, etc. au observat de mult acest lucru și nu este o coincidență faptul că în ultimii ani au demonstrat o atitudine specială față de sexul mai frumos, oferind pe piață mărci și stiluri concepute în totalitate pentru femei.

Rezultatele sunt deosebit de impresionante din dezvoltarea continuă a pieței de trandafiri sau

„Micuta rochie neagră a strugurilor”,

cum o numesc unii mari ai lumii din lumea vinului. Varietatea excepțională de stiluri - proaspete, fructate, colorate, bogate, ușoare, puternice, delicate, eterice, au făcut rozeta o alegere ideală pentru fiecare anotimp și pentru aproape orice mâncare. Acest lucru a permis vinurilor roze să găsească un număr de invidiat de fani, care la rândul lor au avut un efect pozitiv atât asupra volumului vânzărilor anuale, cât și asupra includerii crescânde a vinului pe lista băuturilor preferate de vară.

Cu excepția tuturor tipurilor și tipurilor de rozetă, vara este potrivită pentru vinurile albe, cu o aromă predominantă de citrice și fructe galbene precum pere, caise, pepeni și altele. Și de ce anotimpul nu este potrivit pentru vinuri roșii din ce în ce mai ușoare? De fapt, atât pe tot parcursul anului, cât și vara, ne putem răsfăța pe deplin cu vinurile care ne plac, atâta timp cât vrem.

Pentru a completa plăcerea, nu trebuie să uităm să răcorim atât albul, cât și rozeta cu multă apă, gheață și vinuri roșii și cel mai bine este să le lăsăm la frigider timp de 15-20 de minute înainte de servire.

În lunile de vară nu trebuie să ratăm

să prepari Sangria cel puțin o dată -

un cocktail minunat de vin pentru cine fierbinți cu lămâie, portocale, mere, piersici și multe altele. fructe tăiate cubulețe, puțină scorțișoară, puțin coniac sau coniac și multă gheață și bucurați-vă de grătarul în aer liber cu carne prăjită la foc combinată cu vinuri roșii puternice cu o structură de tanin și o abundență de arome de fructe grele.

Cercetările recente de marketing din domeniul vinului arată că preferințele pentru una sau alta băutură sunt puternic influențate de fotografii și stări pe rețelele de socializare. Deoarece prietenii noștri ne informează în permanență unde călătoresc, ce mănâncă și ce beau, în cazul oricărei dificultăți sau îndoieli în alegerea noastră, le putem deschide jurnalele și putem obține ceea ce avem nevoie pentru vin sau mâncare în timpul vacanțelor de vară.

Iată câteva sugestii clasice pentru vinurile bulgărești și importate, potrivite pentru o aventură gastronomică de vară în aer liber. Vinurile au fost selectate de vizitatorii degustării din Bulgaria Mall la sfârșitul lunii martie a acestui an și au fost clasate în primele trei pentru premiul „Vinul Anului 2018”, într-o parte din cele 16 categorii pentru alb, rozetă, roșu, vinuri spumante și speciale.

  • CHABLIS AC Les Venerables (Franța) - „Vinul anului 2018” - combinat cu fructe de mare
  • TENUTA CARRETTA Moscato d’Asti DOCG (Italia) - „Vinul anului” - potrivit pentru deserturi delicate și brânzeturi tari
  • LENEA Rose (Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc) 2017 (VI Domaine Marash) - „Vinul anului” - merge cu toate fructele de mare și tot felul de carne la grătar, poate paste
  • SALTY HILLS Rose (Cabernet Sauvignon & Syrah & Cabernet Franc) 2017 (VI Gold Black Sea) - locul trei la categoriile pentru rozeta bulgară - se potrivește perfect tuturor fructelor de mare și a cărnii la grătar, poate risotto
  • LOGODAJ SELECTION Cabernet Sauvignion & Merlot & Cabernet Franc 2016 (VI Logodazh) - locul al doilea la categoriile de vinuri roșii bulgare - combinate cu carne picantă de BBQ & Grill
  • LES DOREES BOURGOGNE Pinot Noir (Franța) - „Vinul anului” - recomandat cu homar fiert sau prăjit
  • CANTI PROSECCO Spumante Millesimato DOC (Italia) - locul trei la categoriile de vinuri spumante - cocktail Bellini - cu piersici pe jumătate piure, un cocktail de cireșe și multă gheață.