Varza este considerată a fi cea mai completă hrană. Crescându-le acasă, creăm un produs organic inofensiv pentru mediu, din cauza pesticidelor și a îngrășămintelor salvate.

muguri

Nu este nevoie de prea mult efort, putem produce suficient de mulți germeni în doar câteva zile. Se încarcă cu energie, furnizează multe enzime și întineresc.

Vestea bună este că germenii se pot face din aproape orice.

Cele mai frecvente germeni provin din:

- broccoli, morcovi, varză, ceapă, napi

- migdale, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui

Există mai multe opțiuni pentru obținerea mugurilor, în funcție de semințe. Există semințe care formează mucus și altele care nu. Primele includ semințe de rucola, năsturel, latin, muștar. Nu pot germina în mod standard, deoarece la ceva timp după scufundarea în apă, rămân împreună și apa devine ca jeleu.

Toate celelalte semințe germinează în mod obișnuit și trebuie mai întâi spălate. Apoi sunt așezate într-un recipient adecvat și se toarnă apă, care este de 2 până la 5 ori mai mare decât nivelul semințelor. Sunt lăsați să stea o zi.

Semințele sunt apoi drenate și lăsate să germineze. Acestea ar trebui spălate dimineața și seara, iar apa ar trebui să fie scursă foarte bine. Recipientul trebuie păstrat într-un loc întunecat, iar când crește poate fi plasat într-un loc fără lumina directă a soarelui.

Una dintre cele mai faimoase metode de germinare este printr-un borcan de tifon. Luați un borcan de sticlă și cu ajutorul unei benzi elastice puneți tifon pe gât.

Tifonul va scurge rapid și ușor apa. Când semințele sunt mai mici, rulați tifonul în mai multe straturi, iar când sunt mai mari, nu îl folosiți și pur și simplu țineți-le cu mâna în timp ce turnați apa.

Dacă doriți să faceți din muguri care formează mucus, atunci metoda este cu sol sau tifon. Într-o farfurie puneți tifon în mai multe straturi și puneți semințele deasupra. Umpleți-le cu apă.

În următoarele zile, păstrați-le ușor umede. Când apar petale nedeschise, așezați mugurii într-un loc în care nu există lumină puternică a soarelui. Când se termină cu foarfece mici, tăiați-le lângă bază.

Principiul cu solul este același, dar în loc de tifon răspândiți amestec de turbă sau sol.