Produse:
- 1 buchet de busuioc
- 2 galbenusuri de ou
- 1 linguriță suc de lămâie
- 1 linguriță muştar
- 1 linguriță ulei de masline
- 1 ciupire. sol
Reţetă:
Bateți gălbenușurile (2 buc.) Cu o sârmă sau un blender cu o duză pentru a bate ouăle. Ar trebui obținut un amestec foarte gros, cu o culoare galben deschis. Adăugarea de ulei de măsline (1 linguriță) se face într-un curent subțire cu agitare constantă. Ar trebui să se obțină o emulsie, deci nu mai trebuie adăugat ulei de măsline până când nu este absorbit pentru prima dată când este turnat în amestec. În cele din urmă adăugați sucul de lămâie (1 linguriță) și muștar (1 linguriță) și condimentați cu sare.
Separat, tocați mărunt busuiocul (1 ciorchine) și zdrobiți cu puțină sare într-un mortar până când eliberează sucul. Se adaugă la maioneza rezultată și se amestecă bine.
Maioneza este un plus ideal pentru sandvișuri și garnituri pentru salate sau preparate din pui.
Important: maioneza se face din ouă crude, deci ar trebui să fie cât mai proaspete.
- DZVERSKI MAYONNAISE gustoasă de casă și diverse maioneze
- Maioneză vegană din semințe de floarea-soarelui - Silviya Cooks
- De ce nu putem slăbi și menține greutatea Care sport este potrivit pentru noi?
- Tipuri de pâine potrivite pentru dietă
- Salată de fasole de casă timp de 5 minute © Gustă-mă