tort ciocolată

Modul în care percepem delicii delicioase este la fel de important ca și numărul de calorii

Data viitoare când vă răsfățați cu o bucată mare de tort de ciocolată, asigurați-vă că vă bucurați de fiecare firimitură a acestuia. Psihologii au descoperit că aceia dintre noi care acceptă o astfel de plăcere ca o vacanță pentru trup și suflet sunt mult mai predispuși să rămână slabi, scrie „Daily Mail”. Dar dacă te simți devastat de vinovăție după ce ai mâncat, șansele de a-ți menține talia subțire sunt mult reduse.

Descoperirile arată că modul în care percepem delicii delicioase, cum ar fi tortul cu ciocolată, este la fel de important ca și numărul de calorii din acesta atunci când vine vorba de umplere. Vina este mult mai probabil să ne împingă să încetăm dieta și fitnessul și să ne scufundăm în a uita de alimentația nesănătoasă.

Marea Britanie este a șaptea țară din lume care folosește ciocolată. Acesta din urmă este considerat unul dintre cele mai iubite alimente datorită aromei, gustului și texturii sale. Dar este bogat în grăsimi și zahăr și s-a dovedit că micul dejun cu ciocolată este unul dintre principalii factori pentru obezitate, potrivit ziarului „Trud”.

Cu toate acestea, cele mai recente cercetări efectuate de oamenii de știință de la Universitatea din Canterbury din Noua Zeelandă demonstrează că efectul dulciurilor asupra comportamentului uman este important și pentru creșterea sau pierderea în greutate. Cercetătorii Dr. Roelin Kudger și Jessica Boyce au dorit să afle dacă vinovăția de a mânca un tort de ciocolată acționează ca un stimulent pentru îmbunătățirea controlului greutății.

Pentru a face acest lucru, au angajat 300 de voluntari cu vârste cuprinse între 18 și 86 de ani și le-au studiat obiceiurile alimentare și dacă încercau să-și controleze greutatea. Toți au fost întrebați, de asemenea, dacă consumul unei bucăți de tort de ciocolată îi face să se simtă fericiți sau vinovați. 27% dintre respondenți spun că se simt vinovați, iar răspunsul celor 73% rămași este negativ.

Când cercetătorii au măsurat greutatea voluntarilor după 18 luni, au descoperit că aceasta a crescut la persoanele care se simțeau vinovați de consumul de dulciuri. În timp ce restul de 27%, bucurându-se de delicii, au reușit să se mențină într-o formă bună. „Plăcerea mâncării ar trebui să primească mai multă atenție decât s-a întâmplat în trecut”, concluzionează cercetătorii.