Puls.bg | 10 mai 2018 | 0

beneficii

Fibra este un tip de carbohidrați care este bun pentru organism și nu poate fi absorbit. Acestea susțin flora intestinală și previn supraalimentarea. Fibrele se găsesc mai ales în ovăz, în multe fructe și legume. Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Harvard, aceștia trebuie să fie prezenți în meniul nostru zilnic.

Există două tipuri de fibre - solubile și insolubile. Primele se dizolvă cu succes în apă și controlează nivelul colesterolului și al zahărului din sânge în organism. Acestea se găsesc în fulgi de ovăz, mere, afine, bovine și nuci. Al doilea tip de fibre este insolubil în apă și poate fi folosit ca laxativ. Sunt cele mai frecvente în diferite semințe și piei de fructe, grâu și orez brun.

Cantitatea de fibre pe care trebuie să o luăm pe zi depinde de vârstă. Majoritatea ghidurilor recomandă între 28 și 34 de grame de fibre pe zi pentru bărbați și 22 până la 28 de grame de fibre pe zi pentru femei (dacă au între 18 și 50 de ani). Le putem obține mâncând cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi, mai multe cereale integrale pentru micul dejun, precum și mai multe fasole, linte și mazăre o dată pe săptămână.

Unele dintre cele mai bogate surse de fibre:

  • Legume - broccoli, mazăre, spanac și anghinare;
  • Fructe - mure, zmeură, pere, prune uscate și avocado;
  • Cereale - cereale integrale, orz, fulgi de ovăz și tărâțe;
  • Nuci - migdale, nuci de Brazilia, fistic și nuci;
  • Leguminoase - linte și diferite tipuri de fasole.

S-a dovedit că consumul de fibre susține multe procese din organism și previne dezvoltarea diferitelor boli.

Unul dintre cele mai mari beneficii ale fibrelor este că ajută la constipație. Ajută scaunul să devină mai moale și să treacă mai ușor prin tractul digestiv. Dacă alimentele pe care le consumăm nu conțin fibre și minerale, constipația este prezentă. De aceea este bine să ne gândim la mai multă varietate în produsele pe care le cumpărăm.

Pe lângă ameliorarea constipației, fibrele se ocupă și de flora noastră intestinală în diaree, dacă este moderată. Acest lucru se datorează capacității lor de a normaliza sucurile intestinale și de a stimula secreția de mucus în intestinul subțire. Datorită fibrei luate din alimente, activitatea stomacului este restabilită treptat, deoarece absorb o mare parte din excesul de apă.

Un alt avantaj al fibrelor este că controlează colesterolul. S-a demonstrat că utilizarea fibrelor din semințe de in reduce nivelul colesterolului rău din organism și crește excreția de grăsimi. De asemenea, joacă un rol important în menținerea echilibrului energetic al corpului.

Fibrele dietetice sunt recomandate multor oameni, deoarece controlează și nivelul zahărului din sânge, care este esențial pentru reducerea riscului de diabet. Diabeticii, care includ mai multe fibre în dieta lor, își pot reduce nivelurile de glucoză ușor din cauza aportului de fibre.

Fibrele nu numai că accelerează trecerea alimentelor prin tractul intestinal. Previn tulburările de diverticuloză. Curăță intestinele de toxine.

Un avantaj foarte important al fibrei este că este un mijloc ușor și accesibil de a combate clograma și stilul de viață nesănătos. Ele ne dau o senzație de sațietate și pot fi un substitut pentru alimentele dulci pe care ne place să le consumăm târziu după-amiaza.

Alimentele care conțin fibre solubile, cum ar fi orz, fasole și linte, au un efect bun asupra nivelului de colesterol și asupra funcției normale a inimii. Citricele au, de asemenea, un efect similar asupra sistemului uman, potrivit unui studiu realizat de Universitatea Harvard. Nu în ultimul rând, acestea cresc densitatea minerală osoasă la copii și adolescenți. Prin urmare, medicii recomandă copiilor să mănânce fulgi de ovăz la micul dejun cel puțin de două ori pe săptămână.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.