fibra

Probabil că nu există nicio persoană care să nu fi auzit de fibre și de beneficiile pe care aceasta le aduce organismului. Sunt conținute în întregime și numai în alimente vegetale - fructe, legume, cereale, leguminoase.

Sunt extrem de importante pentru buna funcționare a stomacului. Dacă dieta dvs. include alimente bogate în fibre în fiecare zi, vă veți bucura de o digestie bună. Și asta nu este tot. Fibrele sunt o sursă de energie, ne ajută să menținem o greutate sănătoasă, să slăbim, să prevenim obezitatea și diabetul.

Și altele…

Sunt extrem de importante pentru buna funcționare a stomacului. Dacă dieta dvs. include alimente bogate în fibre în fiecare zi, vă veți bucura de o digestie bună. Și asta nu este tot. Fibrele sunt o sursă de energie, ne ajută să menținem o greutate sănătoasă, să slăbim, să prevenim obezitatea și diabetul.

În plus…

Fibrele reduc riscul de ateroscleroză, deoarece scade nivelul colesterolului „rău”. Acestea încetinesc rata de digestie și, astfel, absorbția glucidelor și astfel scad indicele glicemic și contribuie la controlul producției de insulină. Ele ajută la problemele colonului. Reduc apetitul, susțin metabolismul, sunt ideale pentru o dietă. Ele curăță corpul de toxine și îl ajută să scape rapid de ele.

Acestea sunt împărțite în solubile și insolubile.

Solubil sunt în tărâțe de ovăz, leguminoase, fructe și legume necojite. Ele formează un strat asemănător gelului în jurul alimentelor și astfel încetinesc absorbția glucozei.

Insolubil sunt în făină integrală, plante verzi crude. Ele ajută la golirea rapidă a intestinelor și curățarea corpului.

Aportul zilnic recomandat este de 14 g de fibre pentru fiecare 1000 kcal. Cu toate acestea, dacă exagerați cu fibra, aceasta poate duce la balonare și flatulență.

Atenţie! O dietă bogată în fibre, cu consum redus de energie sau vegetariană, în special pentru perioade lungi de timp, poate duce la deficiențe de calciu, fier, zinc și vitamina B12.

Cum să obțineți suficient din ele?

Începeți ziua cu un castron de fulgi de ovăz cu fructe proaspete, necojite.

Dă preferință cerealelor integrale și făinurilor.

Mănâncă fructe și legume cu coaja. Acolo sunt cele mai valoroase vitamine, minerale, fibre. De asemenea, puteți utiliza suplimente nutritive.

Cu toate acestea, este important să știm că alimentele bogate în fibre sunt bogate și în alte tipuri de carbohidrați. Nu exagera!