formă

• Ceea ce nu știm încă despre sănătatea sistemului gastro-intestinal?

• Fasolea umflă intestinele în absența unei enzime care descompune un tip de carbohidrați în fasole.

• Putem scăpa de arsuri la stomac fără tratament dacă eliminăm 2 kg de grăsime din burtă.

Problemele de stomac sunt o sursă nu numai de mari inconveniente, ci și de probleme evidente de sănătate. Simptomele variază de la arsuri la stomac și balonare, pe care le putem discuta cu voce tare fără griji, la gaze în lift (un accident care va fi amintit mult timp nu numai de noi), până la ulcere sau mai rău.

Uneori, ceea ce pare a fi o problemă complexă, dificilă și chiar înspăimântătoare are o soluție simplă. Atâta timp cât se pot distinge miturile de fapte pentru a-și direcționa eforturile pentru o viață sănătoasă în direcția corectă.

Cum vă sună recomandarea gastroenterologilor de a slăbi pentru a scăpa de arsurile la stomac? Nu vă îndoiți, a fost dovedit de știință, a fost testat în practică. Deci, încercați să reduceți alimentele. Într-un mod pur mecanic, numeroasele grăsimi care apasă pe abdomen și organele interne creează condiția pentru întoarcerea alimentelor la esofag, iar acizii sunt rezultatul acestui proces. Imaginați-vă stomacul ca pe o sticlă moale din plastic, cu un capac slab, pe care încercați să îl înfundați într-un recipient cu apă. Presiunea apei va împinge sticla în sus și dacă nu permiteți ca aceasta să iasă la suprafață, presiunea va zdrobi sticla, va deschide capacul și o parte din conținutul sticlei se va vărsa. La fel se întâmplă și când stomacul este plin, dacă este apăsat de multă grăsime în jurul și deasupra corpului.

Dacă acestea sunt reduse, presiunea asupra stomacului va slăbi și nu va readuce terciul și sucul gastric la esofag. Pierderea chiar și a aproximativ 2 kg de grăsime abdominală ameliorează arsurile la stomac. Nu este atât de dificil de realizat. Corpul este structurat în așa fel încât atunci când slăbești, grăsimea din abdomen se topește mai întâi.

Dacă rămâi în dietă câteva săptămâni, talia tau se slăbește și arsurile la stomac scad.

Medicii nu au nicio explicație pentru acest lucru, dar au observat că majoritatea oamenilor cred în mod greșit că mâncarea este digerată în principal în stomac. De fapt, cea mai importantă parte a procesului digestiv are loc în intestinul subțire.

Stomacul descompune alimentele în particule mici cu ajutorul acidului stomacal pentru a forma o suspensie. Apoi, merge în loturi la intestinul subțire, unde are loc absorbția reală.

Acest mecanism vine să arate că, spre deosebire de o altă credință obișnuită, alimentele nu sunt digerate în ordinea în care sunt consumate, ci împreună, întrucât se amestecă în stomac și se duc în intestin într-un complex.

Aproape toți oamenii care sunt nemulțumiți de circumferința taliei și greutatea, cred că, după limitarea aportului de alimente, stomacul lor se va micșora și nu vor simți atât de foame. Este dezamăgitor, dar la vârstnici stomacul rămâne mai mult sau mai puțin constant. Singura modalitate de a reduce efectiv volumul său este intervenția chirurgicală pentru a îndepărta o parte din acesta. Dar asta nu înseamnă că încercarea de a limita mâncarea este un lucru rău. Porțiile mai mici nu vor micșora stomacul, uitați-l, dar pot contribui la crearea unui termostat reflex de sațietate pentru cantități mici de alimente. Acest lucru ne ajută să nu ne simțim prea flămânzi și este mai ușor să rămânem la o dietă reducătoare.

Ne vom proteja de invidia nejustificată a celor slabi atunci când vom afla altceva despre care există o concepție greșită. Stomacele oamenilor slabi nu sunt întotdeauna mici, pot avea aceeași dimensiune sau chiar mai mari decât cele ale oamenilor care se luptă cu greutatea.

Ideea că stomacul poate fi redus cu exerciții precum presele abdominale este, de asemenea, lipsită de promisiuni. Din păcate, gimnastica nu este capabilă să schimbe dimensiunea corpului, dar ne poate ajuta să ardem grăsimea dintre peretele abdominal și piele. Exercițiile fizice vor ajuta cu siguranță la strângerea mușchilor abdominali, în spatele cărora se află stomacul și alte organe interne. Interesant este că nu vedem acea parte a grăsimii din burtă care este cea mai periculoasă pentru sănătate. Acestea sunt situate în jurul organelor interne.

Adesea organele oamenilor obezi, la propriu sunt ambalate cu un strat gros de grăsime. Cu ficatul gras semnificativ, de exemplu, dezvoltă ceva de genul hepatitei - o leziune pe care medicina o numește steatoza nealcoolică. Reduce eficiența corpului și, în cazuri extreme, îl elimină complet.

Vestea bună este că trecerea la o dietă sănătoasă poate ajuta la topirea atât a grăsimii subcutanate vizibile, cât și a straturilor ascunse de grăsime internă pe care nu le vedem.

Majoritatea oamenilor sunt surprinși să constate că ceea ce percep ca fibre delicate - fibre solubile, formează aproape întotdeauna mai mult gaz în tractul gastro-intestinal și, prin urmare, duc la balonare.

Alimentele vegetale conțin atât fibre solubile, cât și fibre insolubile, doar raportul este diferit.

Cele mai solubile sunt fibrele vegetale din ovăz, fasole, mazăre, citrice.

Fibrele solubile din alimentele vegetale se umflă după ce au fost absorbite de lichide în stomac și intestine. În acest proces, ele interacționează și formează gaze. Este un caz special boabele. Conține un tip de carbohidrați care necesită o anumită enzimă pentru al descompune corect. Unii oameni au mai puțină enzimă în cauză și, prin urmare, digestia boabelor duce la producerea mai multor gaze.

Fibre insolubile predominante în alimente precum pâine integrală, cereale, varză, sfeclă, morcovi, nu se schimbă deloc și nu intră în reacții precum fibrele solubile și în consecință nu formează gaze în drum spre corp. Și pentru că corpul este „inventat” foarte inteligent, se străduiește să separe cât mai repede cât mai repede posibil tot ce nu este necesar. Prin urmare, intestinele mișcă fibre insolubile la viteză maximă. Ceea ce este un mare plus pentru intestinele leneșe și constipație.