Organele de pui (și alte organe) sunt adesea trecute cu vederea pe masa noastră. Mă îndoiesc că este pentru că au un conținut ridicat de colesterol. Mai degrabă prejudecăți. Aceasta ar trebui să fie o rețetă aici, dar vreau să vă spun câteva lucruri drăguțe despre ficatul de pui legat de sănătate în prealabil.

Sunt o sursă minunată de acid folic, iar femeile știu cât de important este pentru corpul nostru.
Acestea conțin vitamine destul de valoroase, printre care A - important pentru sistemul nostru imunitar, B2 - are un rol pentru ochi și o creștere adecvată la copii, B3 - ne face pielea elastică, B12 - responsabilă pentru sănătatea noastră mentală și alte vitamine B care au un rol serios în metabolismul nostru adecvat. De asemenea, conțin potasiu, fier, magneziu, zinc, fosfor și alte minerale.

Pentru mine - este delicios. Îmi plac și ficății rustici, dar această opțiune aici nu necesită nici o rotație în jurul plitei, iar rezultatul este ca și cum ai fi acordat o mare atenție acestora.


Cumpăr ficat de pui de la producători străini, nu vreau să fie așa, dar am întâlnit adesea ficat mărunțit (al producătorilor bulgari) care au trecut printr-o mașină de tocat. Probabil că acest lucru nu este fatal dacă voi face pate, dar în acest caz am nevoie să aibă un aspect minim:)

Înmoaie ficatul în apă (poate în lapte proaspăt). Spălați și curățați bine. Se lasă să se scurgă în givdir. Apoi amestecați-le cu piper negru proaspăt măcinat, 1 lingură sos de soia și sare după gust.

Preîncălziți cuptorul la aproximativ 200 de grade. Într-o tigaie mai largă (aproximativ 40/25 cm) se toarnă 1/4 linguriță. se unge și se pune la cuptor pentru a încălzi. Rolați ficății în făină și aranjați-i unul lângă celălalt în tigaie. Coaceți în total aproximativ 50 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.

este pentru

Asta-i tot prietenii. Un pahar de bere merge foarte bine.