Produse necesare
Mod de preparare
Ceapa se toacă mărunt și se toarnă în ulei și 30 g de unt. Adăugați usturoiul tocat.
Puneți ficatul și tocană timp de 10-15 minute. Stropiți cu sos de soia, sare. Presărați piper negru și sărat.
Puneți ficatul adăugând 20 g de unt cubulețe.
Frecați amestecul cu o strecurătoare.
Fierbem ouăle. Zdrobiți gălbenușurile și adăugați-le în pateu. Se amestecă până se obține un amestec omogen.
Transferați pateul în boluri. Tăiați murăturile în cercuri și aranjați-le pe ficat. Se ornează cu albușuri tocate mărunt, ardei prăjiți și măsline.
Pregatim gelatina. Se toarnă puțină apă caldă peste cubul de bulion. Se pune separat gelatina în 250 ml apă rece pentru a se umfla. Se amestecă cele două lichide, se presară cu curcuma.
Se amestecă și după 5-10 minute se toarnă 2-3 linguri. porții de pate. Se servește după ce gelatina este complet fermă.
- Ficat de pui la cuptor
- Pate de ficat de pui cu transformator dietetic de gem de mere - rețetă cu fotografii
- Ficat de pui - de ce să-i mănânci
- Ficat de pui pentru o dietă proteică
- Coapsele de pui sunt prăjite, prăjite, aburite