Expert medical al articolului

Unii experți nu recomandă să mâncați feluri de mâncare din acest produs, alții consideră că o cantitate moderată de ficat în dieta femeilor însărcinate nu este doar acceptabilă, ci este foarte utilă. Ficatul de pui în timpul sarcinii: mai bine sau mai rău? Există diferite opinii cu privire la această problemă.

sarcinii

[1], [2]

Rețete din ficat de pui

Pentru a obține cele mai utile și gustoase din ficat, acesta trebuie pregătit cu pricepere. Acest lucru nu este dificil, dar trebuie să luați în considerare unele dintre nuanțe:

  • adăugați necesarul și nu stricați gustul cu ingrediente inutile
  • pregătește-te pentru un timp scurt pentru a economisi vitamine, oligoelemente
  • îmbogățiți felul de mâncare cu gust și nutriție, combinând cu legume, produse lactate, nuci, legume
  • folosiți ulei de măsline.

Gatiti ficatul de pui timp de 10 pana la 15 minute. Pregătirea este verificată prin găurire: dacă apare suc limpede, produsul este gata.

Vă oferim mai multe rețete pentru gătitul ficatului de pui.

Ficat cu șofran

Se spală ghimbirul cu tăieturi mari, se prăjește în ulei (8 minute).

Într-o altă tigaie se prăjește ceapa în jumătăți de inele (4 min.).

Adăugați ficatul la ceapă, amestecând (6 min.).

Adăugați ardei iute tocat fără semințe, sos de soia (4 minute).

Adăugați ciuperci, măsline, coriandru.

După 2 minute. A servi la masă.

Ficatul în smântână

600 de grame de ficat, uscate, tăiate în 4 părți (pentru 4 porții).

Presărați ceapa, prăjiți-o în unt până se rumenesc.

Adăugați ficatul, sarea, piperul, smântâna, tocană timp de două-trei minute.

Se servește cu garnitură după gust, se ornează cu verdeață.

Ficat delicat cu ceapă

Ficatul spălat este tăiat în felii alungite.

Se amestecă marinada (miere cu suc de lămâie).

Prăjiți jumătățile de ceapă la foc mediu timp de 10 minute.

Adăugați ficatul acid, sarea, piperul, frunza de dafin, amestecați (6 - 8 minute).

Insistați sub capac timp de cinci minute și serviți.

[3]

Ficatul în aluat

Clătiți ficatul, sarea, piperul (500 g).

Oul a fost bătut cu piper și sare pentru făină.

Se fierbe într-o tigaie fierbinte, se înmoaie fiecare bucată în aluat.

Pentru o crustă aurie, se prăjește timp de 5-7 minute pe fiecare parte.

Vasul trebuie servit fierbinte.

Ficat cu legume

Acest fel de mâncare este două într-unul și se prepară foarte simplu și foarte repede.

Se prăjește ficatul de pui cu bucăți.

Bateți ceapa cu morcovi.

Se amestecă totul, se adaugă sare, condiment.

Este bun ficatul de pui pentru sarcină?

Fiecare ficat, inclusiv puiul, este bogat în multe substanțe necesare pentru hrănirea oamenilor de toate vârstele și sexele. Pentru corpul mamei, care este pe cale să îndure și să nască un tânăr sănătos, beneficiul este că acest produs

  • conține proteine ​​similare în compoziție cu fileul de pui
  • bogat în acid folic, care afectează sistemul circulator și imunitar al sarcinii, dezvoltarea fetală intrauterină
  • O porție de 100 de grame corespunde dozei zilnice de fier - o componentă a hemoglobinei
  • are un efect pozitiv asupra activității gastrointestinale
  • conține acizi naturali și vitamina A, valoroși în special pentru femeile însărcinate.

Ficatul de pui este, de asemenea, recomandat în timpul sarcinii, deoarece este mai puțin caloric decât alte tipuri, conține mai puțin colesterol și este ușor de digerat.

Alegerea unui produs ar trebui să fie foarte atentă, acordând atenție suprafeței, texturii, culorii, prezenței impurităților, mirosurilor și impurităților străine. Este ideal pentru a cumpăra ficat de pui în timpul sarcinii de la păsări care se hrănesc cu furaje naturale - „pentru ei înșiși”.

În ciuda acestui argument, unii obstetricieni își sfătuiesc cu tărie pacienții să mănânce preparate din carne din acest produs.

Beneficiile ficatului de pui în timpul sarcinii

Ficatul de pui din meniul unei femei în timp ce așteaptă un copil este o sursă de mult necesară, uneori esențială. Consumul regulat de ficat de pui în timpul sarcinii este o promisiune pentru bunăstarea și sănătatea mamei, dezvoltarea adecvată și nașterea la timp a unui copil.

Un produs delicat, gustos, care este ficatul de pui, îmbogățește dieta cu multe feluri de mâncare pe care fiecare gospodină le poate găti. Produsul pregătit corect oferă corpul femeii

  • proteine ​​animale și aminoacizi esențiali
  • vitaminele A, B, C, PP
  • fier (prevenirea anemiei)
  • zinc (asigură echilibrul hormonal)
  • potasiu, sodiu, seleniu, alte minerale
  • acizi organici utili.

Mulți medici recomandă ficatului de pui în timpul sarcinii tuturor femeilor fără restricții.

[4]